月６回しか開かないのに大人気！隠れ家ベーカリーの女性パン職人２日間に密着｜加古川市「森工房」

月６回しか開かないのに大人気！隠れ家ベーカリーの女性パン職人２日間に密着｜加古川市「森工房」

【森工房】
兵庫県加古川市「森工房」
家族の応援を力に変えながら、お一人でお店を切り盛りされている女性店主🧑‍🍳
楽健寺酵母を使ったパンは、多くの常連様を魅了し続けています🍞🥯✨
店主様の温かな笑顔と心のこもったおもてなしを、ぜひご堪能ください！

📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです
https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名：森工房
住所：兵庫県加古川市野口町坂井１６２−２
地図：https://maps.app.goo.gl/FT5dMgURK91m8tF16

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:39 本編
1:29 カスタード作り
2:39 酵母（楽健寺酵母）作り
8:54 店内に飾る お花のお手入れ
11:23 ふすま入り生地の分割・成形
12:31 自家製の楽健寺酵母で作った生地でピザ作り
20:25 ベーグル作り
32:59 開店
34:29 お客様インタビュー①
39:31 お客様インタビュー②
40:24 ランチメニュー「楽健寺酵母のバーガー」作り
43:44 お客様インタビュー③
46:01 お客様インタビュー④
48:13 ランチを楽しんだお客様
52:00 実食
53:47 インタビュー「支えてくれる家族の存在」

📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/

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