餃子の皮で作る～簡単ブロッコリーピザ
●材料（2人分）
冷凍ブロッコリー 150g 市販餃子の皮 16枚
ミニトマト 8個 ミックスチーズ 60g
調味料
a.オリーブオイル 大さじ2、塩 小さじ1/2、
黒コショウ少々
●作り方
1.冷凍ブロッコリーは自然解凍して半分にカットする、ミニトマトも半分にカットする。
2.ミニトマトに調味料aを入れて混ぜてから5分ほど置く。
3.フライパンに油を引かずに餃子の皮を重なって丸い形に並べる、その上にブロッコリー、トマト（タレも一緒に）、ミックスチーズの順にまんべんなく並べる。
4.蓋をして中火で約6～7分焼く。