オーブン無しでも出来る!超絶美味しいスペアリブ #ステンレス鍋

    無水鍋で水分を閉じ込めながら焼くので、びっくりするぐらい柔らかく出来ますよ!

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    <今日のお料理の材料>
    スペアリブ  200g
    みりん  大さじ2
    しょうゆ 大さじ2
    砂糖   大さじ1
    片栗粉  小さじ1

    <お料理の火加減>
    中火(900w)で予熱3分 → 中火(900w)で焼き目をつける → 弱火( 300w)で5分

    <本日使ったお鍋>
    インコア小フライパン

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    ・Panasonic/National ⇒ http://u0u0.net/TiBh
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    ・日立 ⇒ https://drive.google.com/file/d/1ER0lhed9ujuXYEA2MLHcABMdDyGPooOF/view?usp=sharing
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    #ステンレス鍋#脱フッ素

    12件のコメント

    1. お肉の水分を取っておけば、お肉自体の脂があるから、油は引かなくても良いのですか?
      それにしても時間が速い!!!スペアリブは長時間かかると思いこんでいました😮

    2. とても美味しそうです。焼き目を付けるときは余熱と一緒の中火のままでいいのでしょうか?

    3. インコアのお鍋、長年愛用しています。
      スペアリブが900gあります。
      小フライパンでも入らなくはありませんが、大フライパンを使った方がいいでしょうか??
      母も祖母も叔母も使っていたので子どもの頃からインコアです♡