日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！たこ梅本店 Japanese Cuisine Oden restaurant Osaka 오사카 일본

日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！たこ梅本店 Japanese Cuisine Oden restaurant Osaka 오사카 일본

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創業1844年(弘化元年)180年つづく、日本で最も歴史のある関東煮(おでん)のお店に密着！仕込みから名物の鯨メニューやたこの甘露煮などお酒好きが訪れる老舗｢たこ梅本店｣。

水だけで数時間炊き続ける大根や、鯨の舌(さえずり)、錫の上燗コップで味わうお酒など、数多くの作家や文化人も訪れていたお店は、現在でも酒場好きが大阪に訪れる際に立ち寄る人気店。
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だしをとるところから、具材の仕込み、営業中の風景など、こだわりの光る名店に密着させていただき、新たにお店が挑戦しはじめたキッチンカーなども撮影させていただきました。

大阪駅すぐそば新梅田食道街の系列店｢たこ梅 分店｣の密着取材

【取材店舗】たこ梅 本店
【住所】 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-8
【Map】https://goo.gl/maps/gbNwK8shYbNs35vY6
【WEB】https://takoume.jp/
https://www.instagram.com/takoume_hon/
Tweets by Takoume_hon

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https://youtu.be/QPCbzOYPNDg

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