【もはや飲める！ふわふわだし巻き卵の作り方】｜#クラシル #shorts
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縦に混ぜるとふわふわになります。
このレシピの材料・手順・コツはクラシルに掲載しています
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40件のコメント
そうですね〜だし巻き卵焼いてもう何十年になる主婦です 初めはぐちゃぐちゃにだったけど今では完璧👌 偶に失敗するけど誤魔化し方も習得しました😊
1年くらい毎日練習したけど、全然上手くならなかったですねえ。
ひっくり返らなかったり、顔まで飛んできたりで。
「回数こなすとめちゃくちゃ上手になる」
当たり前だけど忘れたくない、大事な考えよね。
時間ないとハサミで切ってます😂
フライパンが大事
さすがプロ……めっちゃ美味しそう……
IHでも作れますか？
簀巻きで整形したら怒られた(´・ω・｀)
簀巻きに油たれて火傷しそう🥵
所作が美しい
結構油使うのね〜
居酒屋バイトでだし巻き卵焼いてたけど、まじで回数重ねないとうまくならない
慣れてきたときキレイにできて楽しかったな
テフロンか～
テフロンならこんなに油の量必要ないよ😅
柴崎現象
IHでだし巻き卵作ってスクランブルエッグになった板前です。
卵何個分の90ccでしょうか？
正直に言え
失敗やろ
下手になる理由って油の量をケチってるか控えめにしてるからだと思ってる。
この人って料理する時に自分がしてあげてるって意識なのか。
さすがプロだな。
意外に油まみれ
今まで見た卵焼き動画で1番わかりやすかったです。ただカメラを動きに合わせてカクカクさせない方が見やすいです。
簡単そうにやるけど難しいんだよなー
箸だとできなくて結局フライ返し使ってるけど上手く出来ない💦
出汁汁を入れない卵焼きだけど、
火加減とタイミングに気をつけても全体がまとまってしっとりと出来る時とスポンジのように巻いた層が出来る時があるのなんでなん
賛否両論の笠原さんの動画から村田シェフを知りました。
何しても職人として綺麗かっこいい
そんな憧れの人ですね😊
京都の錦市場のだし巻き屋さんも、毎日むちゃくちゃな回数こなしてるから、うまいんだろうなぁ😊
斜めに見えるけど
薄口醤油を入りますね…🤩
最後の油が貫通してきそうで怖いな
だし巻き玉子大好きなのに、中々上手くいかなくて凹んでばかりでした。コレでやってみます！ありがとうございます😊
いや熱い熱い
プロは説明もプロですね🙇🐓
基準たね
ありがとうございます
フライパンの側面もしっかり温めないと行けないんですよね
美味しそう🤤
頑張ります。有難うございます😊
俺の料理の壁…天敵､たまご焼き…何回やっても爆裂させてしまいます｡卵液のまぜ方､火加減なんて何回見直したもんだか…結局ストレス感じてスクランブルに迷宮入りさせてしまうんです｡
どんな料理人さんをお手本に練習しても失敗ばかりなので凹み気味ですが､気を取り直して今度は村田Chefのお手本で勉強したいです｡
でも､このショート動画じゃ授業時間が短か過ぎですw｡
やっぱ、油の量たっぷりだよなー
タテにやる？🤔
下手くそだけど
お店でもテフロンパンなのかな？