もう茹でない！ほうれん草が劇的に旨くなる「究極のバター醤油炒め」ちくわで旨味とボリューム倍増！

こんにちは、チャッキーです！
今回は、ほうれん草のバター醤油炒めの作り方を紹介します。

ほうれん草ってアクの強い野菜で
1度下茹でしてから作ることが多いのでシャキシャキ感が損なわれがちですが！

今回の方法は、ある事をほうれん草に施すことで
ある程度アクも抜けて、下茹でせずにシャキシャキ感を残し簡単に作れるバター醤油炒めなんで
マジで作ってみてください！

更ににちくわを加えて旨味と食感ボリュームをかさ増しして仕上げますので食べ応えもあり
ほんと手軽に作れて美味しいんで
ぜひ一度作ってみてください。

それでは、ココから
ほうれん草バター醤油炒めの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

ほうれん草 1束
ちくわ 1P
バター 10g
濃口醤油大さじ1
おろしニンニク少々

【作り方】

①ほうれん草は綺麗に水洗いした後に、ボウルにたっぷり水を用意して、ほうれん草を30分ほど浸けておく（ある程度のアク抜きができます）

②フライパンを弱火で温めたら、ちくわを入れ転がしながら表面に焼き色を付ける。

③ほうれん草を食べやすい長さに切り分ける。

④ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

⑤フライパンにバターとニンニクを入れ、弱火で温め溶かし広げたら、ほうれん草を入れしんなりするまで炒める。

⑥次に、ちくわを加え全体的に温まる程度に炒め合わせる。

⑦仕上げに醤油を加えて、全体的に混ぜ合わせたらOK

はい！できあがり〜
ほうれん草は、下茹でせずに炒めるのでシャキシャキ感が残り、ちくわも焼き直す事で風味がと旨味が増し、凄く美味しいので！ぜひ一度作ってみて下さい。

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