春野菜で簡単作り置き副菜3#簡単レシピ #料理 #おつまみ #今日の晩ごはん #レシピ #まいにちごはん #自炊 #春 #野菜レシピ

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何かと慌ただしい春。
少し先の未来に少しでも余裕がもてたらと、春に食べたい作り置きにもおすすめ副菜3つ
まとめてみたよ＾＾
冷蔵で大体3〜4日もちます◎
簡単すぐおいしいから作ってみてね✨

1️⃣無限レタス

【材料】　作りやすい分量
レタス　　　　　　　1個
塩（茹でる時用） ふたつまみ
ごま油（茹でる時用） 大さじ1弱
塩昆布　　　　　　　大さじ2〜3
すりごま　　　　　　大さじ2

◎塩昆布は味が濃いものもあるので好みで加減してね。
おすすめの塩昆布は楽天roomのせてます🙆‍♀️

【作り方】
①レタスは芯をくりぬき、気持ち大きめに食べやすくちぎる。

②鍋に湯をわかし、塩、ごま油を入れる。
続いて強火の状態でレタスを入れ、30秒ほど待つ。しんなりしたらすぐにザルにあげ、水気を切っておく。

③粗熱がとれたレタスはクッキングペーパーなどで水気をおさえとり、ボウルへ。
塩昆布とすりごまを加え、混ぜ合わせたら完成。

2️⃣えび塩キャベツ

【材料】　作りやすい分量
キャベツ　　　　　　　300g
塩麹　　　　　　　　　大さじ1と1/2
乾燥小えび　　　　　　大さじ2
すりごま　　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　　大さじ1

【作り方】
①キャベツは細切りにし、耐熱容器に入れ
塩をひとつまみ（分量外）ふる。ふんわりラップをしたら、レンジ600Wで4分ほど加熱。
しばらく冷ましておく。

②キャベツの水気をしぼったら、小えび、すりごま、塩麹、ごま油を加え、和えたら完成。

3️⃣ブロ昆布チー

【材料】　作りやすい分量
ブロッコリー　　　　1株（300g
粉チーズ　　　　　　大さじ2
塩昆布　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　大さじ1

【作り方】
① ブロッコリーは食べやすく切り分け水にさらす。
水を切って塩ひとつまみ（分量外）をまぶしたら、耐熱容器に入れふんわりラップ。レンジ600Wで4分ほど加熱。（お好みのかたさに）

②水気を拭き取り、粉チーズ、塩昆布、オリーブオイルを加え和えたら完成。

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