【韓国人が作る本場の韓国料理】お正月になると、韓国で必ず食べるトックック(餅スープ)

【韓国人が作る本場の韓国料理】お正月になると、韓国で必ず食べるトックック(餅スープ)

●作り方

1) ごま油を入れる

2)牛バラ肉135g
おろしニンニク1大さじ
料理酒1大さじ
醤油1大さじ
イワシエキス1大さじ
をいれて肉の色が変わるまで炒める

3)お水550ml
餅
卵1個
長ネギ
を入れて餅が柔らかくなるまで茹でる

4)ぐしゃぐしゃにして小さくなった韓国海苔と飾り用のネギを載せる

5)好みに合わせて塩を入れる