春キャベツでナムル #春野菜 #つくりおき #春キャベツ #ナムル

春キャベツでナムル #春野菜 #つくりおき #春キャベツ #ナムル

春キャベツとわかめのまろやかナムル　 (10分)
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【材料】4人分＋作りおき
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キャベツ：1/2玉
生わかめ：60g
カニ風味かまぼこ：60g
(A) 白いりごま：大さじ1
(A) 塩こうじ：大さじ1と1/2～2
(A) にんにくチューブ：1cm
(A) ごま油：大さじ1

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【作り方】
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① キャベツはざく切りにしてボウルに入れる。
ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱→一度混ぜて→さらに30秒加熱

② キャベツをから出た水分を捨てる。
キッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら生わかめ、カニ風味かまぼこはほぐしながら加える。

③ (A)を加えて和えたら完成！

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【ポイント】
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◆ 塩こうじの量は大さじ1と1/2から調整し、味が足りない場合＋大さじ1/2程度で調整してください。
◆ 子どもも食べられる優しい味のナムルです。大人用にパンチを効かせたい場合はお好みでにんにくを増やしたり、黒コショウや塩を加えるとおつまみ系のナムルになります。
◆ 倍量ストックしない場合は、半量で作っても◎