【ロイヤルブレッド】食パンでフルーツや惣菜をくるっと巻いた「クレープ風くるっとサンド」：ヤマザキッチン＜山崎製パン公式レシピ＞
クレープのように食パンでフルーツや惣菜をくるっと巻いたサンドイッチです。デザートくるっとサンドは、冷やすとより美味しく召し上がっていただけます。
【材料 2人分】
＜デザートくるっとサンド＞
ロイヤルブレッド（6枚切）1枚
あんこ（こしあん）50g
ホイップクリーム 20g
ぶどう 3個
マスカット 3個
りんご 10g
ミントの葉 適量
＜惣菜くるっとサンド＞
ロイヤルブレッド（6枚切）1枚
から揚げ 3個（60g）
＜A＞
マスタード 小さじ2
はちみつ 小さじ1
リーフレタス 1枚
トマト（スライス）15g
ごぼうサラダ 20g
【作り方】
1.＜デザートくるっとサンド＞を作ります。パンの中央にあんこの半量を広げ、ホイップクリーム5gを絞り出したら、ぶどう2個、マスカット1個をのせ、ワックスペーパーで包みながら、くるっと巻いてグラスにさします。
2.あんこの半量はラップで包み、丸く形作ります。①に残りのホイップクリームを絞りだし、残りのぶどう、マスカット、丸く形作ったあんこ、薄くスライスしたりんごを盛り、お好みでミントの葉を添えます。
3.＜惣菜くるっとサンド＞を作ります。から揚げは大きいものは食べやすい大きさに切ります。
4.Aを混ぜ合わせ、半量をから揚げと合わせます。残りの半量はパンにぬり、リーフレタス、トマト、ごぼうサラダ、から揚げの順にのせ、ワックスペーパーで包みながら、くるっと巻いてグラスにさします。
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