この作り方だけ覚えて下さい【プロのカレー】もう普通のカレーには戻れない

この作り方だけ覚えて下さい【プロのカレー】もう普通のカレーには戻れない

■こうせい校長の初出版レシピ本です■

◾️こうせい校長が経営する飲食店◾️
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132804/13159905/

◾️無水カレー◾️

・鶏もも肉　１枚（３５０g）
・新玉ねぎ　２個（５００g）
・トマト　２個（３００g）
・サラダ油　大さじ１
・塩　ふたつまみ
・おろしにんにく　小さじ１
・ガラムマサラ　５振り
・濃口醤油　小さじ２
・ウスターソース　大さじ１+小さじ１
・ジャワカレー　２片

#カレー #ジャワカレー #無水カレー

初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。15年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

◾️ファンレター・プレゼントの送り先はこちらです◾️
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社 Carry On　飲食店独立学校 /こうせい校長宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

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https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

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