中華屋の本格チャーハンが5分で作れる…99.9%しっとりパラッパラになる町中華の『レタス炒飯』の作り方

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14件のコメント

  1. 【ご報告】

    クラウドファンディング、無事400万円突破致しました。
    ご支援頂いた326名の皆様、本当に本当にありがとうございます。

    目標金額3000万円。

    まだまだ道は遠いです。
    実はクラファンは目標金額の30%以上を3日で達成できていないと目標達成は難しいと言われております。

    順調であるのですが、今のペースだと3000万円集めるのもなかなか厳しいのも事実です。

    最後の最後まで諦めずに頑張ります。
    少しでも応援、ご支援頂ける方はどうか、どうかよろしくお願い致します。

  2. 今回実は二回撮影してるんですよね…。1回目はパックご飯で。2回目は普通に炊飯したご飯で。サトウのパックご飯だと上手く作れますが、他のパックご飯(コンビニ等)はお米同士がくっ付きやすく団子になりやすいと感じました。冒頭16秒までと最後の盛り付けシーンは2回目に撮影したもので、こちらは通常炊飯のご飯で作ったチャーハンになります。ご覧の通りコメが艶やかでパラパラですよね?
    確実に失敗したく無い場合は通常炊飯のご飯もしくは少し硬めに炊いたご飯で作る方が良いかも…?是非参考までに!

  3. こういう油ギトギトな炒飯を出すことで、ごちSの味も信用できますね。
    まあ、これまでの冷凍弁当シリーズを自作して美味しいのはわかってはいますが。

  4. 勝負のタイミングが悪いです。
    ここ数年の物価高騰で中小企業の倒産件数が増えて続けている所に中東の戦争。
    今後原油やガスや肥料やその他物資が足りなくなることがほぼ確定していて、更なる物価高騰と景気後退に備えて消費者が財布の紐を締め始めます。
    ビジネスは引き際も肝心なのでヤバイと思ったら撤退してください。