【 チャーシュー 】低温調理で作る！しっとり柔らか チャーシュー
＊＊低温調理で作る！しっとり柔らか チャーシュー 感想＊＊
今まで食べたチャーシューの中で
ダントツに柔らかくてジューシーで美味しいです！
噛み応えがよく何枚でも食べられますね！
非常に簡単に作れますのでお試しあれ！
00:00~オープニング
00:15~まな板で調理開始
00:36~手鍋で調理
01:05~フライパンで調理
01:51~低温調理器で調理
02:15~再びまな板で調理
02:30~盛り付け
02:46~いただきま〜す♪
［材料］※4人前
–材料
・豚肩ロース 500g
・長ネギ(青い部分) 1本
— 調味料
・にんにくチューブ 5cm
・しょうがチューブ 5cm
・醤油 50cc
・お酒 50cc
・みりん 50cc
・酢 50cc
・水 60cc
・砂糖 大さじ2
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