【看護師の休日】やみつき春巻き5種つくる宅飲みの夜

【看護師の休日】やみつき春巻き5種つくる宅飲みの夜

＃看護師　＃休日　#宅飲み 　#春巻き 　＃夜ご飯

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【お仕事のご依頼・ご相談について】
本業と動画制作を優先しているため、企業案件は基本お受けしていません。

材料と調味料の一覧は概要欄に載せています🌟

📝材料と調味料リスト
宅飲みやみつき春巻き5種

●キャベツ豚しゃぶ春巻き
【材料（2本分）】
・春巻きの皮…2枚
・キャベツ…ひとつかみ
・豚しゃぶ（バラでもOK)肉…60g
・ごま油…小さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1/3
・塩こしょう…少々

【作り方】
①キャベツは細切りにして塩もみする。（時間がなければ塩もみ不要）
②フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。肉の色が変わったら、水気を絞ったキャベツ、ごま油、鶏がらスープの素、塩こしょうを加えて炒める。粗熱をとる。
③春巻きの皮で巻く。
④水溶き薄力粉でとめる。
⑤170〜180℃で揚げる。

●ささみ梅しそチーズ春巻き
【材料（2本分）】
・春巻きの皮…2枚
・ささみ…1~2本（動画では4本使用し、半分はトマトサラダと一緒に和えました）
・梅肉…1個
・大葉…2枚
・スライスチーズ…1枚
・塩こしょう…少々

【作り方】
①ささみは筋を取る。酒、塩こしょう、ごま油を揉み込み、ラップをして600ワット2分加熱する。まだ赤ければ追加で1分ずつ加熱する。粗熱がとれたら割く。
②春巻きの皮に大葉、ささみ、梅肉、チーズをのせる。
③巻いて水溶き薄力粉（分量1:1）でとめる。
④170〜180℃の油でこんがり揚げる。

●明太クリームチーズ春巻き

【材料（2本分）】
・春巻きの皮…2枚
・明太子…30g
・クリームチーズ…30g
・マヨネーズ…小さじ1

【作り方】
①皮を除いた明太子、クリームチーズ、マヨネーズを混ぜる。
②春巻きの皮にのせて巻く。
③水溶き薄力粉でとめる。
④170〜180℃で揚げる（約3分）。

●アスパラベーコン春巻き
【材料（2本分）】
・春巻きの皮…2枚
・アスパラ…2本
・ハーフベーコン…4枚
・マヨネーズ…小さじ1
・黒こしょう…少々

【作り方】
①アスパラは下半分の皮をむき、半分に切る。
②春巻きの皮にアスパラガスとベーコンをのせ、マヨネーズと黒こしょうを少し加えて巻く。
③水溶き薄力粉でとめる。
④170〜180℃で揚げる（約3分）。

●生ハムしそロール（トースター）

【材料（2本分）】
・春巻きの皮…2枚
・生ハム…8切れ（小2パック）
・大葉…2枚
・オリーブオイル…少々
・黒こしょう…少々

【作り方】
①春巻きの皮に生ハム、大葉をのせて巻く。
②表面にオリーブオイルを薄く塗る。
③トースターで焼き色がつくまで焼く（約5分）。
④仕上げに黒こしょうを振る。