【作り置き13品】嬉しい春・切ない春・家族みんなで美味しい春を🌸/キャベツ/白菜/茎わかめ/ハンバーグ/おにぎり
連休が始まり
子ども達の楽しそうな声が聞こえ(空耳)
春休みを感じる(無関係)
妄想おばさん(恐怖)
美味しいの…………(ひっぱり)
できたわよぉぉぉぉ～(≧Д≦)(キレる)
※今週は暦も祝日と楽しそうなので
配信時間を早めました。
ご覧頂ければ幸いです♡
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こんにちはso rikoです♪
この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨
献立のお役に立てれば嬉しいです✨
⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。
季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇♀️
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0:00 オープニング
1:20 キャベツのラーポンサラダ
2:23 スナップエンドウの塩ゆで
2:56 白菜サラダ
4:41 《当日サラダ》
5:19 炒めごぼうのツナマヨサラダ
6:50 茎わかめの佃煮
7:52 小松菜だし菜
9:10 だし巻き卵の和風あんかけ
11:10 具沢山おにぎり-鮭-
12:50 サラダチキンプレート
16:17 チキンチーズロール
18:52 煮込みハンバーグ
22:50 豚肉キムチ豆腐
24:00 チーたまカレーそぼろご飯
25:15 《当日ちーたま》
26:10 今週も張り切りダンナ～ダンナご飯
27:15 エンディング
■キャベツのラーポンサラダ
(2~3人分)冷蔵2~3日間
・キャベツ 1/4
・冷凍コーン 大さじ2~3
☆すりごま 大さじ1
☆食べるラー油(ラー油でも) 大さじ1~
☆ポン酢 大さじ1
■スナップエンドウの塩ゆで
(2~3人分)冷蔵3日間
・スナップエンドウ 8~10本
・塩 ふたつまみ
■白菜サラダ
(3~4人分)冷蔵3日間
・白菜 200g
・ベーコン 4枚
・ちりめんじゃこ 50g
・ナッツ類 50g
・白ごま 大さじ2
・サラダ油
☆醤油 小さじ1
☆オリーブオイル 大さじ2
☆レモン汁 大さじ1
☆塩コショウ 少々
■炒めごぼうのツナマヨサラダ
(2~3人分)冷蔵4日間
・ごぼう 1本(110~120g)
・ツナ缶 1缶
・ごま油 大さじ1/2
☆マヨネーズ 大さじ2
☆醤油 小さじ1
☆酢 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆塩コショウ 適量
・白ごま お好みで
■茎わかめの佃煮
(作りやすい分量)冷蔵3~4日間
・茎わかめ 300g
☆かつお節 ひとつかみ
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ1~
☆水 200ml
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白ごま お好みで
■小松菜だし菜
(2~3人分)冷蔵5日間
・小松菜 1袋
・醤油 大さじ1/2
・白だし 大さじ1/2
■だし巻き卵の和風あんかけ
(2~3人分)冷蔵2日間
・卵 3個
☆白だし 小さじ1/2
☆水 大さじ2
・サラダ油 適量
・カニカマ 5本
◎水 100ml
◎白だし 小さじ1
◎醤油 小さじ1/2
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
■具沢山おにぎり-鮭-
(4~5人分)冷蔵 2~3日間・冷凍4週間
・米 3合
・もち麦 1パック
・鮭 2切れ
☆水 つかるくらい
☆酒 大さじ3
☆めんつゆ(2倍)大さじ1/3
・小松菜 1株
・韓国のり等 適量
・ごま お好みで
■サラダチキンプレート
(2~3人分)冷蔵2~3日間
・鶏むね肉 1枚
◎砂糖 小さじ1
◎塩 小さじ1/2
◎オリーブオイル 大さじ1
◎スパイス(お好きな物) 適量
◎にんにくチューブ 2cm
・ブロッコリー 1株
・にんじん 1本
◇塩 少々
◇オリーブオイル ひとまわし
◇水 50ml
〈にんにくマヨグルト〉
☆ヨーグルト 大さじ3~4
☆マヨネーズ 大さじ3~4
☆にんにく 1片
☆塩コショウ 少々
■チキンチーズロール
(3~4人分)冷蔵2~3日間
・鶏もも肉 1枚(250gくらい)
・白菜 8~9枚(個数分)
・チーズ 3枚(中に入れるならスティックが良)
・水 600ml
☆コンソメ 大さじ1
☆ケチャップ 大さじ2
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩コショウ 小さじ1/3
◎酒 小さじ2
・パセリ あれば
■煮込みハンバーグ
(2~3人分)冷蔵3~4日間・冷凍1ヶ月
・玉ねぎ 1/4(タネ用)
・合挽き肉 200g
☆卵 1個
☆マヨネーズ 大さじ1/2
☆パン粉 大さじ3
☆ナツメグ 適量
(※今回ダシダ使用ですが、とても柔らかくコクある味でした)
☆塩コショウ 適量
・サラダ油 大さじ1/2
・玉ねぎ 1/4(ソース用)
・しめじ 1/2パック
・バター 10g
・小麦粉 大さじ1.5
◎水 200ml
◎ケチャップ 大さじ3
◎ウスターソース 大さじ3
◎牛乳 大さじ3
◎砂糖 小さじ2
◎コンソメ 小さじ1
■豚肉キムチ豆腐
(3~4人分)冷蔵4日間
・長ネギ 2本
・キムチ 150g
・豚バラ肉orこま肉 300~400g
・絹ごし豆腐 400g
・白ごま 適量
☆めんつゆ(2倍)100ml
☆水 200ml
■チーたまカレーそぼろご飯
(2~3人分)冷蔵2~3日間
・豚ひき肉 200g
◎ケチャップ 大さじ3
◎ウスターソース 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎カレー粉 小さじ2
◎醤油 大さじ1/2
◎にんにくチューブ 2cm
・サラダ油 大さじ1/2
☆卵 3~4個(2人分)
☆ピザ用チーズ 30g
☆塩コショウ 適量
・粉チーズ 適量
・パセリ あれば
[本日の師匠]
◆栗原はるみ-yutori no kukan-◆
https://www.yutori.co.jp/shop/default.aspx
◆Nadia◆
https://oceans-nadia.com/
◆調理師ゆめ子のこだわりレシピ◆
https://youtube.com/channel/UCV1xFh0Zs2yURuGRJI4bd4A?si=koNA85_DP94QGFs2
◆元気ママキッチン◆
https://youtube.com/@genkimama?si=2l_1COTwPHIkrNl_
◆あべしキッチン◆
https://youtube.com/@abeshi_kitchen?si=Ox22n5yr_MQVMnzL
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