豆腐わらび餅の作り方｜レンジで簡単！混ぜて冷やすだけで完成！もちもち食感がやみつきになるヘルシー和スイーツレシピ【豆腐レシピ・簡単おやつ・和菓子】【料理研究家ゆかり】

豆腐わらび餅の作り方｜レンジで簡単！混ぜて冷やすだけで完成！もちもち食感がやみつきになるヘルシー和スイーツレシピ【豆腐レシピ・簡単おやつ・和菓子】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『豆腐わらび餅』の作り方をご紹介します。電子レンジで簡単に作れるヘルシーおやつ！混ぜて加熱して冷やすだけで、もちもち食感のわらび餅が手軽に作れます。豆腐入りで軽い口当たりなので、甘いものが食べたい時のおやつにもぴったり。きなこや黒蜜をかけても美味しい和スイーツです。ぜひ作ってみてください！

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.

Today, I’ll be showing you how to make “Tofu Warabi Mochi.” It’s a healthy snack that’s easy to make in the microwave! Simply mix, heat, and cool to easily create chewy warabi mochi. Because it contains tofu, it has a light texture, making it perfect as a snack when you’re craving something sweet. It’s also delicious with kinako (roasted soybean flour) or kuromitsu (brown sugar syrup). Please give it a try!

—————————————————————————————–

■材料（15cm角タッパー1個分）
・絹豆腐 300g
・片栗粉 大さじ2
・砂糖 大さじ2｜大さじ1/2
・きなこ 大さじ1

■作り方
1.豆腐をなめらかになる混ぜ混ぜる。
2.砂糖大さじ2と片栗粉を加えよく混ぜる。
3.ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
4.取り出しよく混ぜ、再度レンジ600wで2分加熱する。
5.取り出しよく混ぜ、再度レンジ600wで1分加熱する。
6.タッパーの内側を水で濡らし、わらび餅を入れ、お好みの硬さになるまで冷やす。
7.きなこと砂糖大さじ1/2を混ぜる。
8.タッパーから取り出し食べやすい大きさに切り、きなこをかけて完成。

■ingredients
・300g Silken tofu
・2 tbsp Potato starch
・2 tbsp｜1/2 tbsp Sugar
・1 tbsp Kinako

■Instructions
1. Stir the tofu until smooth.
2. Add 2 tablespoons of sugar and potato starch and mix well.
3. Cover with plastic wrap and heat in a 600W microwave for 2 minutes.
4. Remove, stir well, and heat again in a 600W microwave for 2 minutes.
5. Remove, stir well, and heat again in a 600W microwave for 1 minute.
6. Wet the inside of a container with water, add the warabi mochi, and let it cool until it reaches your desired consistency.
7. Mix the kinako (roasted soybean flour) and 1/2 tablespoon of sugar.
8. Remove from the container, cut into bite-sized pieces, sprinkle with kinako, and serve.

—————————————————————————————–

おすすめレシピはこちら👇

◎よもぎ餅の作り方
　https://youtu.be/79tQR1ClwBg

◎黒糖かりんとうの作り方
　https://youtu.be/9qd5EaCUOIw

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen おうちで簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#豆腐レシピ #わらび餅 #料理研究家ゆかり