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蓮根と牛肉の煮〆 #shorts
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#けんた食堂 #asmr #煮しめ #郷土料理
立派な蓮根を入手した私は、とっさに昔祖母に教わった煮〆を仕込みはじめたのだった。
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40件のコメント
レンコンってホントに連なってる根なんだ…
茶色いおかず
旨いですよね
蓮根食える事を発見した人偉大だよ。
ウェイ系けんた
いいなぁ、このザ・家庭料理感。
わたしは繊維質で一番はじめて好きになったのが蓮根です。しゃくしゃくとした歯応えがなんともよくてね。
スーホの白い馬、音読でやりたがりません笑
絶対うまいやつ〜絶対うまいやつ〜❤
うん（この味だ）？😂
😮😊🎉🎉🎉🎉🎉😢🎉😮😮
恥ずかしながら、レンコンの元の状態をこの動画で初めて知った。根が連なってるような見た目だから蓮根なのか
ここまで書いて蓮の字が違うことに気づいたので由来を調べてみると、蓮（ハス）の地下茎から来てた
やるな
物価が高くなったからと言って、平気で外食やお惣菜を買ってくる人たちも多いけれども、
こういう風に手作りをして子供たちに食べさせる大人が増えるといいね。
お店で食べたら1000円するのを手作りすれば1割位で済むんだよね。
物価高を政府のせいにする人も多いけれど、こういう努力も必要だよね。
米の研ぎ汁はアクが取れて大根もとても美味しくなる。そういう技を使えるこの人ってさすがプロの料理人だね。
この手の込んだ料理は30分以上かかると思う。それをこの短い時間で編集したテクニックは素晴らしい。
レンコンだと鶏肉で筑前煮でしょう
つか、どっちも食べたい（笑）
他の料理番組はレンコンをただ酢水につけてアクを抜くだけだけど、
きちんと米の研ぎ汁を沸かせてから水につける。
短い動画だけど、とても参考になりました。
ﾊﾞﾄｳｷﾝ…
れんこんっておいしいよね
牛蒡を入れてもよい
恥ずかしいけど、パーフェクト蓮根初めて見た。
スーホノシロイウマ…新種のウマ娘かな？（違）
蓮根ってこうなってんだ初めて見た
牛肉蓮根炒め良いよな。私は蓮根できんぴら
ごぼうや筑前煮と豚汁がベストです。
蓮根は麻婆豆腐に入れるのが最強
おばあちゃんが料理うまいっていいよね
あ〜ぁ・・・皮に栄養が😢
料理のさしすせそはやはり大事なんやな
きんぴら蓮根と肉詰め以外のレパートリーが増えた
うーまそう
味変にゆず胡椒入れたらご飯止まらなくなりました
(うんこの味だ)
不意打ちのスーホノシロイウマおもろい
ねるねるねるねも祖母に教わってるかな？
研ぎ汁のためだけに研がれた米の気持ちを考えると可哀想だが、そんな使い方をしても構わない。
あなたの好きなように。
立派なレンコン、なんかどこからか銀さんの声が聞こえてくる
蓮舫と牛肉に見えた
シーナサン！ウマニノロウョォ byスーホ
スーホノシロイウマ⁉️
レンコンってビジュ良いよね