#010『あらびき茶　クリスマスツリータルト』

YouTubeチャンネル『和香園 Tanoshī Tea Table』第10弾は『あらびき茶クリスマスツリータルト』のレシピです。

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サツマイモ　　 200g
【A】
牛乳　　 80cc
砂糖　　　　 30g
バター　　　　　　20g
あらびき茶(粉末茶) 2.5g

市販のタルト台　　小8個
アラザン、トッピングチョコ、
粉砂糖など　　　　適宜

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【つくりかた】所要時間：1時間ほど

１　サツマイモの皮をむいて2～3cmほどの輪切りにします

２　１のサツマイモを耐熱容器に入れて5分ほど水にさらし、水を切ります

３　電子レンジ600wで4分加熱してサツマイモを柔らかくします

４　イモが柔らかいうちに木べらやフォークを使ってつぶします

５　【A】をイモに混ぜて入れて均等になるまで混ぜます

６　裏ごし器を使って丁寧に裏ごしします

７　絞り袋に入れてタルト台に生地を絞ります

８　アラザンやチョコを使って飾りつけして、出来上がりです！

クリスマスパーティーにぴったり！サツマイモの味わいと、濃厚なお茶の風味を楽しめるおすすめスイーツです！

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