スーパーの鯛がここまで旨くなる…フライパンで『アクアパッツァ』【15分】

鯛のふっくらした食感、上品な甘み、
コクがあるのにすっきりしたスープ、
はい。最高です。

☆真鯛のアクアパッツァ☆
真鯛切り身 2切れ
にんにく 2片
ブロッコリー 100g
黄パプリカ 1/2個
ミニトマト 6個
マッシュルーム 2個
オリーブオイル 大さじ1.5
みりん 大さじ3
酢 小さじ1
ブルーベリージャム 小さじ1
浜吸い 2袋
水 150㏄
塩 少々

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#真鯛#アクアパッツァ#おつまみ

14件のコメント

  1. オシヤレがいいです。たらが食べられないので、他の魚を使う場合何がいいですか、美味しそうです。コノスウプニごはん、パスタあいますね。有難うございます。

  2. こんばんは♪
    浜吸い…近所に売ってるか見てみます。
    パッツァとかチェッタとか聞くとジローラモを思い出すのは私だけでしょうかw

  3. 夕方さんこんばんは〜🙌
    アクアパッツァなんて、お洒落ですね〜
    彩り綺麗でめちゃめちゃ美味しそう〜😋
    調味料🧂が無いのにある物で代用して出来るのも、やっぱり天才だわ❣️
    真鯛買ってきて、挑戦してみます。
    我が家も白ワイン無いからみりんと酢とブルーベリージャム🫐で代用します。👍
    アッ‼️はまぐりのお吸い物が無い… 出来ん…😓😓😓

  4. アクアパッツァ、大好きなので明日鯛買ってきて作ります💪なんだか夕方さんが、イタリアンシェフに見えて来ました😅本当に美味しそう😋

  5. アクアパッツァ❤
    に、みりん👏👏👏
    臨機応変な夕方さん👍
    白ワイン🍷なんて、1年に1回飲むか飲まないか😂ですよね〜😊
    私も、臨機応変に、鯛ないから、鰈か鱈で💪
    はま吸いは、ひな祭り🎎の時、やたら見かけて、買おうか迷ったけど、たっかいからやめた😅
    アサリ買っちゃいます🙇

    ところで、チャッピーさんって、どなた🤔
    煮付けは、バッチシ✌🏻
    ごぼうも、美味しかった🤤
    ありがとうございます🙇

  6. どーもです😌
    オシャンなもん作りやがってぇ〜!
    わし食べたことないぞ!

    ワインで思い出した。
    最後にワイン料理に使ったのいつだろう・・・。
    確か、いつ買ったか判らない赤ワインが・・・ありましたわ🍷
    捨てようという気持ちはあるんですけどねぇ〜。🥹ツァ!

  7. うちは、たまに鯛が遊びに来るので、丸ごとアクアパッツァにします。
    でも、めちゃ自己流でやってたので、今度スーパーで切り身を買って、夕方さんのやり方で作ってみます🎶
    浜吸い、ナイスアイディア😆

  8. レストラン級になるアクアパッツァの裏ワザもある。
    料理人はだいたいこれやってる。知りたい? ←小出ししてくる最近のチャッピー、めっちゃムカつく!

  9. ウチの旦那はアクアパッツァもアヒージョも違いがわからないので塩ふってアク抜きしときます💦

  10. アクアパッツァ🍅🥦オシャレな
    料理ですよね😊
    アサリの代用、浜吸い流石です👍
    久しぶりに作ってみようと
    思います😊

  11. こんばんわ。
    アクアパッツァとは
    オシャレなお料理も夕方さんにかかれば あっとゆう間に美味しくできちゃう😅素晴らしい👏

  12. アクアパッツァなんてオシャレすぎる〜✨

    お魚料理あまり、作らないので嬉しいです😊
    かれえに続き、鯛ですか〜👍

    お洒落な料理は自慢しないといけないので、週末実家に行くので腕を奮って参ります🥰

    じゃがいもの衣、美味しかったです。ウマ🐴でした👏