【安くて簡単！】水切り不要、チーズや生クリームも使わない、混ぜるだけヨーグルトケーキ
材料や使っている道具は↓
——————————————————
memo
——————————————————
混ぜるだけのヨーグルトケーキを作りました。スフレや水切りヨーグルトでは過去に何度も動画にしていますが、そのまま混ぜるのは初めてだと思います。
型のサイズは高さが出るように12cmを使っています。食べきれるサイズかなということで！
ただ、12cmだと厚みが出るので、焼く前の生地が冷たかったりすると、中がしっかり焼けない可能性があります。
15cmの型だと高さは出ませんが、1発でしっかり焼けるかなと思います。僕が試した感じでは、こっちは生地を常温に戻さなくても50分ぐらいでしっかり焼けたので、手間がかからない・確実なのは15cmの型だと思います。(オーブンによって変わるところだと思います)
チーズケーキとは違います。これはヨーグルトのケーキです。油を入れると全体的にまとまる感じがします。油の重さも追加されるからか、とても食べていて満足する、そして美味しくなりました。
油を入れなくても作れますが、だいぶ差があるような気がします。事前に色々試したときは同じかな～と思っていたのですが、本番で食べ比べたら全然違いました。こういうことがよくある。動画むずい。
▼今回のケーキを作るにあたって、こちらのレシピを参考にさせていただきました。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300029308/
https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8426
——————————————————
使ったもの
——————————————————
ヨーグルト 260g
卵 2個
砂糖 50g
小麦粉 45g
レモン汁 小さじ1/2
何かしらの油 大さじ1
※レモン汁・油は入れなくても作れますが、入れたほうが美味しいです。特に油
——————————————————
使った材料や道具の詳細
——————————————————
富士ホーロー ベイクウエア デコレーション 底取型 12cm
https://amzn.to/47JP69p
アルファミック オーブンペーパー 30cm×50m 無漂白
https://amzn.to/47Pl58c
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
https://amzn.to/42t9ech
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
#ばくばクック #ヨーグルトケーキ #ヨーグルト
39件のコメント
ヨーグルトや卵を常温に戻す・・・の部分は、12cmの型で厚めに作る場合の話で、15cmの型の場合、厚みが減るため中心まで火が通りやすく、そのままでも大丈夫でした！
とはいえ15cmの型でも、できれば常温にしておいたほうが確実ではあります！(オーブンの大きさやクセによっては火が通りにくい可能性もあるので)
水切りしなくていいし、ヨーグルトがちょうど残ってるので作ります！ありがとうございます❤️
はぁ？ってなるwwわかりますね。スフレとはまた違うなめらかなヨーグルトケーキ美味しそう！水切りなしで混ぜるだけなんて手軽にできていいですね✨
タンドリーチキンを作ったときの無糖ヨーグルトが余ってたので作ってみました！美味しい〜❤
ばくばさん、お疲れ様です☕️
ヨーグルトって、水切りするのが正直ちょっとめんどくさいと思ってたので、これなら思いついた時すぐに作れますね👍
ありがとうございます😊
さっそくつくってみました！！
焼き上がりがたのしみ🎉
乳製品辞めてるので、豆乳ヨーグルトで作ってみようかな😊
咀嚼のASMRじゃなくて、クッキング中の作業のASMRが心地良くて最後まで見た。
主が僕でびっくりしたけど、逆に新鮮。見習わなければと思ったけど、ケーキ用の型もシートもオーブンも無いから、作ったつもりになって最後はフルイも無いけど使って作ったつもりのケーキを食べたつもり。美味しかった。
以前、似た様なレシピで作ったら酸っぱいばかりでイマイチだったけど、こちらで実際作った人のコメントは美味しいとの事だから、こちらのレシピで後日作ってみます。😅😊💓
チーズ嫌いなのでクリームチーズを使ったケーキは食べたことないので作りたいです
明日作ります！！
これは、絶対美味しいですね！(*゜ロ゜)
作りました❤❤❤
めちゃ簡単で😂
美味しいです🎉🎉🎉
ラム酒はどうでしょう😂
めちゃくちゃおいしくてびっくりしました！米粉で作りましたが割と濃厚、ぷるぷるでした😳
半分食べたのでカロリーありそう、、でもまた作る！他のも作ってみます🎉いつも素敵なレシピありがとうございます☺️
米粉ではだめですか？
美味しそう！作ってみます( ´ω` )/ 油のかわりにバターでもよいですか？
ラムレーズン入れたら、焼きむらができるかな？
ジャムみたいに一緒に食べる方が良いか…
蜂蜜とメープルシロップが、コーティングされたナッツも合いそうだ。
焼き時間短縮のためにシリコンカップケーキで一口サイズで焼いてみるのはどうでしょうか…？食感結構変わりますかね？
こんにちは🤗
upお疲れさまでございました🙇
もっちり、しっとりと美味しそうでした🥰👍
ヨーグルトも常備していますので早速作りたいと思います!!
お手本拝見しながら😅🙏レシピありがとうございました🥰👍👍
前回のバナナケーキ作れました🙋🙏上手くいきましたです👍ありがとうございました🎉🎉🎉🙋
米油ぁ〜⁉️って変な声出しちゃいましたけど、滅茶苦茶美味しいんですね❣️不思議😮
物凄く前のめりになって見てました😆
トースターだとどれくらいの時間で焼けば良いでしょうか……?
おいしそう！きのうヨーグルト安売りで買ってきたのは、運命だ～休みのお楽しみに、簡単なやつで体に優しいやつで、じじばば子どもみんな食べれるやつうれしい。ありがとうございます。
今日作りました！
チーズケーキが好きだけど最近胃腸がよわよわで、お店のバスクチーズケーキを食べたら気持ち悪くなってしまった私にとってはまさに理想的なケーキでした。
「チーズケーキです」って出されたら？？ってなるけど、個人的にはチーズケーキの好きな部分だけ抽出して後味さっぱり、いくらでも食べられそうな仕上がりです。幸せ〜☺️
これはヨーグルトの種類で味が変わりそうですね💡
酸味少ないタイプだとレモン果汁で酸味が調整出来そう🍋
これは、すぐ、やろうという気持ちになっちゃう！！ヨーグルトが足りないので、全体の半分でやってみます！！！（見た目より食重視！）オイコスからジャム奪っちゃうの笑った😂でも私も時々やります、そう言うの。市販のジャムって2週間しか持たなインですよね！、無理やりお菓子に入れて食べたり（お菓子にしても冷凍しなかったら同じかも？）
クリームチーズ無し、カロリー控えめ！！めちゃくちゃ好みのやつきた〜🎉🎉夜に見ちゃったから、明日絶対作るぞー😅
iwakiのパック&レンジ450で、半量で焼いてます。アヲハタの「さよならスプーン」良いですよね！！甘過ぎないし（「Spoon Free」って言う名前なんですね、今、知りました😂）
小分けのジャム、ヨドバシドットコムに13g×4本入りのが売ってましたよ！粉物やガラス容器でも、ヨドバシの配達なら安心だから、よく利用してます。１点でも送料無料だし、都内なら、今の時期、他店より速いかもしれません。
半額のヨーグルト４個買って２個は水切りしてクリームチーズ風にする予定だから、残り２個はこれを作ります！
卵白をメレンゲにしたらフワフワにならないかなぁ、、、
試作って宝箱開けるみたいで楽しいから失敗してもまたしたくなってしまう😅
バスク風チーズケーキのように黒くしたかったので、余熱あり210度45分ぐらい焼きました。
温度調節できる象印のオーブントースターを使って焼きました。
高さがあると焦げがちなので、15cmのシリコン型を使いました。(紙は敷きません)
砂糖はラカントに変更しました。ヨーグルトはカスピ海ヨーグルト使いました。
全部の材料をフードプロセッサーに入れて作ったら、簡単でした😊
とてもおいしくできて大満足です✨
レシピを作ってくださって、ありがとうございました💕
ほっっっんとにサッパリして食感しっとりで美味しかったです。
甘さに罪悪感なく食べられます！
天才です👍
薄力粉でなく ホットケーキミックス使うのはどうでしょうか？
作りました！砂糖が10g足らなかったので甘さはほとんど感じられませんでしたが、さっぱりとしたお味で美味しかったです！次回はまたちゃんと作りたいです！
パウンド型で作ってみました！
長めに焼いたらバスク風になって、カヌレのケーキ版みたいになって中身はしっとりプルプルですごく美味しかったです❤❤
パック1つだと390g（容器入れて400）ですが…ヨーグルトは260gですか？
あれから2度作成して失敗なし🎉
今回は米粉でまた作成してみました！！！
簡単で美味しい最高のレシピです😊
このケーキほんとにお気に入りで、前回コメントしてからも何回も作っています！
今回ふと思い付いて、お塩を小さじ半分くらい入れてみました。味が締まり、一気にチーズケーキっぽさが増してさらに好みの味になりました🥰
夫が甘いもの好きだから作ってみようかな、、自分だけならヨーグルトそのまま食べればいいやって感じなんだけど。
自分用
15センチ型
180℃55分
レモン少々
塩小さじ半分追加で
一度作り美味しかったので、今日2回目作りました。コメント欄でお塩を入れるとチーズケーキ感が増すとお見かけし入れてみました。それとハチミツを少し。そしたらまたこくが増してとても好みでした✨✨
試作に試作を重ねたレシピを教えていただきありがとうございます。こんなに手軽に家でヨーグルトケーキを楽しめて感謝です。子供も喜んでいて定番にします♪