＼栄養爆弾／ 豚バラ蓮根のデリ風サラダ
疲れにくい身体を目指す、栄養たっぷりご自愛レシピを発信中のさとです✨
「保存」して何度でも作ってね🩷
【材料】
✾蓮根…中サイズ1個
✾豚バラ…150g
✾水菜…1束
✾ひじき…100g(乾燥8〜10g)
✾ミックスビーンズ…1/2袋
【調味料】
●醤油…大さじ1
●酢…大さじ1
●ごま油…大さじ1
●はちみつ…小さじ1
【作り方】
①乾燥ひじきを2分茹でる
②蓮根の皮を剥き、2mmの薄切りにして10分水にさらす
③豚バラを食べやすい大きさに切りフライパンで焼く(油不要)
④豚バラを取り出し、肉から出た油で蓮根を焼く(蓮根の水気は切っておく)
⑤水菜を3〜4cm幅に切ってボウルに入れ、ひじきとミックスビーンズも加える
⑥調味料(●)を混ぜ、⑤に加えてよく混ぜ合わせる
⑦⑥に豚バラと蓮根も加え、少し和えたら完成♪
【ポイント】
・豚バラは厚切りのものなら食べ応えUP、薄切りのものならカリカリ感のある仕上がりに✨
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#健康レシピ #豚バラ #蓮根 #ひじき #デリ風サラダ