ふっくらジューシー！ハンバーグきのこクリームソースの作り方

ふっくらジューシー！ハンバーグきのこクリームソースの作り方

提供：グローエジャパン株式会社

・ミンタシングルレバーキッチン水栓
https://www.grohe.co.jp/item/products/detail.php?product_id=3403

・GROHEのある暮らし記事
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・グローエジャパン公式インスタグラム
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今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスや年末年始、人が集まる時にぴったり！
ふっくらジューシーなきのこクリームソースのドイツ風ハンバーグをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング（小芝居）
02:01 下ごしらえ
05:45 調理
09:48 試食

【材料（2人分）】
○たね
・玉ねぎ：1/4個
・合いびき肉：200g
・パン粉：大さじ4
・牛乳：大さじ2
・溶き卵：1/2個
・塩：小さじ1/3
・粒マスタード：小さじ1
・バター：10g
・酒：大さじ2
・サニーレタス、パセリのみじん切り：各適宜
・粗びきこしょう：少々
○クリームソース
・バター：10g
・マッシュルーム：4~5個
・酒：大さじ2
・生クリーム：100ml
・塩：少々

【ポイント】
途中で加える、粒マスタード！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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