さっと作れる、簡単おつまみ7品。旬の食材で楽しむひとり時間。

さっと作れる、簡単おつまみ7品。旬の食材で楽しむひとり時間。

今回は、春らしい食材を主役にした
簡単なおつまみを7品、ご紹介しています。

シマアジ、やりイカ、ホタルイカといった春の魚介や、
スナップえんどう、カリフローレ、菜の花など、
春を存分に味わった気がします。

ひとり分だけさっと作ったものばかりですが、
5分もかからず出来るメニューもあるので
参考になるものがあれば嬉しいです。

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0:00 オープニング
1:02 アジとハーブのカルパッチョ
3:53 一人きんぴら
5:34 いかそうめんの卵黄和え
8:04 春野菜のサルシッチャ
11:27 海老と卵の蒸し餃子
16:36 トマトとうずらの卵の豚肉巻き
19:26 ホタルイカと菜の花の炒めもの
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動画に登場する小碗や箸、
パイ皿、オイルボトル、フライパン、キッチンクロスなどは、
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アジとハーブのカルパッチョ
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アジ（刺身用）‥‥‥‥‥1/2柵
紫玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥1/4個
ディル‥‥‥‥‥‥‥‥適量
イタリアンパセリ‥‥‥適量
塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量
こめ油‥‥‥‥‥‥‥‥小1〜2
だし醤油‥‥‥‥‥‥‥小1/2〜1
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一人きんぴら
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ごぼう‥‥‥‥‥‥‥‥1/3本
こめ油‥‥‥‥‥‥‥‥小1〜2
きび砂糖‥‥‥‥‥‥‥小1
酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大1/2
しょうゆ‥‥‥‥‥‥‥大1/2
黒こしょう‥‥‥‥‥‥少々
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いかそうめんの卵黄和え
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やりいか‥‥‥‥‥‥‥1/2杯
卵黄‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
しょうゆ‥‥‥‥‥‥‥50cc（卵黄をつける用）
太香ごま油‥‥‥‥‥‥ひと滴らし
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春野菜のサルシッチャ
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スナップえんどう‥‥‥4〜5本
カリフローレ‥‥‥‥‥1/2株
マッシュルーム‥‥‥‥4〜5個
豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥150g
ドライハーブ（タイム、オレガノ、ローズマリー、ナツメグ）‥数ふりずつ
塩こしょう‥‥‥‥‥‥適量
オリーブオイル‥‥‥‥適量
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海老と卵の蒸し餃子
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芝海老‥‥‥‥‥‥‥‥100〜150g（片栗粉と水で洗う）
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
ニラ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4束
ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥1まわし
紹興酒‥‥‥‥‥‥‥‥小1
オイスターソース‥‥‥小1〜2
塩こしょう‥‥‥‥‥‥適量
餃子の皮‥‥‥‥‥‥‥20枚ほど
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海老と卵の蒸し餃子
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芝海老‥‥‥‥‥‥‥‥100〜150g（片栗粉と水で洗う）
卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
ニラ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1/4束
ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥1まわし
紹興酒‥‥‥‥‥‥‥‥小1
オイスターソース‥‥‥小1〜2
塩・白こしょう‥‥‥‥適量
餃子の皮‥‥‥‥‥‥‥20枚ほど
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トマトのうずらの卵の豚肉巻き
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ミニトマト‥‥‥‥‥‥4〜5個
うずらの卵‥‥‥‥‥‥6〜7個
豚バラ肉‥‥‥‥‥‥‥10枚
塩こしょう‥‥‥‥‥‥適量
ガーリックパウダー‥‥適量
オリーブオイル‥‥‥‥適量
梅干し‥‥‥‥‥‥‥‥2個
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ホタルイカと菜の花の炒めもの
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ホタルイカ‥‥‥‥‥‥1パック
菜の花‥‥‥‥‥‥‥‥1/2束
こめ油‥‥‥‥‥‥‥‥適量
きび砂糖‥‥‥‥‥‥‥小1〜2
酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大1/2
しょうゆ‥‥‥‥‥‥‥小1
唐辛子‥‥‥‥‥‥‥‥少々

いつもkikkakeをご視聴ありがとうございます。
楽しんでご覧いただいたり、
何かの参考になればとても嬉しいです。

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music：
Epidemic Sound