【あんかけ】なめことえのきのとろとろあんかけ豆腐 #shorts #スープジャーレシピ #お弁当 ＃お昼ごはん #料理 #レシピ #obento #スープジャー #あんかけ #豆腐 #きのこ #えのき
[拍手] 小鍋に水を入れて沸かします木越豆腐は ふんわりラップをして600Wで3分練習 し ますなめことえのきを入れて水が沸いたら 開を取り ますアを取ったら酒みりん白だし醤油塩で 味付けをし ます調味料を混ぜ合わせたら片栗粉をいて 鍋に回しながら入れてとろみをつけていき ます刻みネギを入れ ます人に立ちさせたら火を止めますスープ ジャーのお湯を捨てレチした豆腐を入れ ますその上にキノコのアをかけて完成 ですキノコの旨味と豆腐の相性がばっちり な体が温まる一品ですぜひお試しください
ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
———————————————————————
なめことえのきのとろとろあんかけ豆腐
■調味料
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・白だし 小さじ2
・醤油 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 小さじ2
■具材
・なめこ 35g
・えのき 1/2
・絹ごし豆腐 1/2丁
・刻みねぎ 少し
・水 300cc
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.絹ごし豆腐は、ふんわりラップをして、600wで3分レンチンします
3.小鍋に水を入れて沸かします
4.なめこ、えのきを入れて、アクを取ります
5.酒、みりん、白だし、醤油、塩で味付けします
6.片栗粉を水で溶いて、小鍋に回しながら入れて、とろみをつけます
7.刻みねぎを入れます
8.スープジャーにレンチンした豆腐を入れます
9.きのこあんをスープジャーに入れて完成です
———————————————————————
▼チャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UCLU0X96kUctigvBFccRGu2A
▼使っているスープジャー
象印 ステンレススープジャー(ベージュ) 400ml
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/bento/soup_jar/sw-ka/#l-main
▼【麺のお弁当】
ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします
【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
https://dova-s.jp/bgm/play18691.html