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【明太クリームオムライス🥚】

★材料★（2人分）
〜明太ソース〜
明太子　　　　　80g
牛乳　　　　　　350ml
コンソメ　　　　小さじ1
塩コショウ　　　適量
スライスチーズ　1枚
牛乳と片栗粉　　大さじ2と大さじ1

〜バターチキンライス〜
玉ねぎ　　　　1/4個
鶏もも肉　　　100g
ごはん　　　　2人前
ニンニク　　　小さじ1/2
コンソメ　　　大さじ1
バター　　　　8g
塩コショウ　　適量

卵　　　　　　4個
大葉　　　　　適量
きざみのり　　適量
明太子　　　　トッピング用

★作り方★

①片栗粉以外のソースの材料を火にかけ、温まったら牛乳溶き片栗粉を入れとろみをつける
②フライパンに油をひき、ニンニクを熱したらもも肉と玉ねぎを炒める。ごはんを入れて味付けをする
③溶き卵を半熟になるまで焼いて真ん中にごはんを乗せて、卵の両端を真ん中に寄せて包んだらお皿にひっくり返す
④温め直した明太ソースをかけて、明太子、刻み海苔、大葉をトッピングして完成！