スタミナ生姜焼き丼の作り方 【男飯】

スタミナ生姜焼き丼の作り方 【男飯】

スタミナ生姜焼き丼のご紹介です。
生姜焼きを丼にしちゃいました！

■ 材料(1人分)
豚ロース(生姜焼き用) 10枚
ご飯 1合
玉ねぎ 1/4個
春キャベツ 1/4玉
卵黄 1個
片栗粉 大さじ1.5
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ お好みで
(A)
みりん大さじ1
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1
生姜チューブ 5cm

■ 手順
1. キャベツは千切りに、肉は両面に片栗粉をまぶしておく。
2. フライパンに油を熱し、くし切りにした玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、肉を入れ更に炒める。
4. 肉の色が変わってきたら(A)を加えて全体に絡める。
5. 丼にご飯を入れ、キャベツ4の順に盛り付け、最後に卵黄とお好みでマヨネーズを添えたら完成！

シンプルな味付けながらも、間違いなく旨い生姜焼き。
そして春キャベツの優しい甘み。
そして下に盛られた白飯が、それらの旨さを最大限まで高めてくれます。
白飯と生姜焼きもいいですが、丼スタイルでいただく生姜焼きも米にタレが染みて旨いです！
ごちそうさまでした！