調味料だけで簡単に川越シェフの味！罪悪感なしのペペロンチーノ
材料(一人前)
パスタ 120g
にんにくチューブ 5~10g
一味唐辛子 適量
乾燥パセリ 適量
オリーブオイル 大さじ1
オリーブオイル(仕上げ用)小さじ1
塩 適量
玉ねぎ 30g
顆粒コンソメ 2つまみ
①玉ねぎをみじん切りにする
②たっぷりのお湯に約1%の塩を入れ、パスタを茹でる
③フライパンにオリーブオイル大さじ1、①、にんにくチューブ、一味唐辛子を入れてよく混ぜたら火をつける
④③の玉ねぎに焼き色が付いてきたら乾燥パセリを加えて香りを出していく
⑤④の火を止め、パスタの茹で汁100ccを加える
⑥パスタが茹で上がったら、⑤に入れ、オリーブオイル小さじ1をまわしかる
⑦⑥をお皿に盛り付け、パセリ、一味唐辛子をトッピング
【料理未経験男子の皆様】川越シェフが伝授する、基本のペペロンチーノの作り方！（これを見ればきっと上達します。）
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◆スタッフ
企画：川越達也、アラキしゃちょー
プロデュース：アラキしゃちょー
構成／ディレクション：花屋ユウ
編集：SHIHORI.
サムネイル：花屋ユウ
撮影／照明：小山慶
プロモーション／サポート：ムラミ
料理監修：川越達也
制作：株式会社 7th
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#pasta #パスタ #簡単レシピ
46件のコメント
Haha the tip
毎回後ろのツナに目がいってしまう笑
ほぼ同じこと自宅でずっとやってました。
ちなみに乳化させるその時にガーリックパウダーを入れるとあっという間にかんたんに乳化できますよ。
やっぱ川越シェフっておもろいな
ペペロンチーノパスタを作る時は生のニンニクをみじん切りして使わなければならないという固定観念に囚われていましたが…ニンニクチューブを使って玉ねぎが自分をニンニクと勘違いするペペロンチーノ、素晴らしい発明(？)です‼️
てか 2:24
具材をぐるんぐるん回して切るとこ探すの、料理あるあるですね😅
料理だけではなく、工作やプラモ制作でも似たようなことをよくやりますw(自分だけ？🤔)
調味料パスタなんてマジでまずいから作る意味なし
にんにくバージョンと玉ねぎバージョンをカワイイ社長に食べ比べてもらいたい！
🐟＜ﾀﾂﾔｶﾜｺﾞｴ
LINEスタンプあったら買いますよ❤
苗字同じです。あだ名はシェフです笑
シェフのおかげで初めての人に埼玉の川越とか三本がわの川とか言わないでシェフで通じますありがとうございます。これからも川越一族の長として宜しくお願いします🙇
今日作ってみよ！
キノコいっぱいあるから、キノコ使おう！
今までニンニクチューブと一味とコンソメでペペロンチーノやってたんですが、昨晩、川越シェフレシピの玉ねぎを加えることで劇的に美味しくなりました
ありがとうございます
塩パスタ空いてきた頃だからこれ作ろ
え？こんなキャラだったんですか。面白い
美味しそう！ ちなみに 最後のオリーブオイルって大匙１ですか（１５㎖）小匙（５㎖）ですか？
なるほど、玉ねぎにニンニクにってもらえば跳ねないのか😊
罪悪感より視聴回数だろう 金になるもん
材料少ない簡単ですし使い道困った余った食材消化にもなるしで良いですね🍝🧅🧄🌶️
跳ねるチューブニンニクをふたで防御してたよぉ( ´Д｀)=3
これ、すぐやる！
唐辛子ってイタリア語でペペロンチーノだから、間違ってはいない？とか思ってしまった
調味料だけで、こんなに美味しそうにできるなんて素敵〜🤩
シェフが美味しそうに食べてるのもいい😆
玉ねぎ🧅の勘違い😂
厚化粧😂オモロ〜😂
玉ねぎ使うとは目から鱗！美味しそう
テレビなんで出ないの？
そうなんだよ、チューブだとどうしても跳ねるから嫌だったんだけど、ナルホド、代替品と混ぜ合わせればよかったのね
皆さん書いてるように、チューブニンニクのハネを抑えれる術、すごい助かる!!
しめじも 細かくして
いれました。
最後に
豆苗さっと
美味しかったので
２回 作りました。
また ニンニクチュウブ
買わなくっちゃ😊
素晴らしいです😊
数年前に流行った暗殺者のパスタ。あれを一般家庭で作りたいのですが、トマトペーストがフライパンではねない作り方ってあったりするんでしょうか？
イキイキし過ぎてて若さ取り戻してる…！
ペペロンチーノなどのシンプルなパスタを作りたいのですが
一人暮らしでIHコンロが1台しかないので、途中で茹で汁を加えることができず諦めてます。
いつかコンロ2台の家に引っ越しできた時には、川越シェフのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを作ってみようと思います。
8:07 右上のテロップ大さじとなってますが、小さじの間違いですねー
簡単最高(*｀ω´)b
川越シェフにお願いがあります😊
私が体質的に
にんにくが食べられないのです😢
にんにく無しでも作れるペペロンチーノが知りたいです!!
良かったら教えて頂きたいです😢
はぁ〜…ほんとこういうのが貧乏人には助かる…！
いつかシェフにプッタネスカ作って欲しい…
好きで作るんだけどあってるかいつもわからない…
嬉しいレシピです。
リクエストするならトマトジュースで作れるアラビアータとか水煮で作れるボンゴレとかあれば嬉しいです
玉ねぎ好きなんだが、切ると涙と鼻水が滝のようになるんだよなぁ
切る前にレンジしたりとか色々してるんだが、何か良い方法はないだろうか
このレシピ永久保存版！
まじである物で作れるの最高すぎる
使ってる具材がシンプルなんだけど、作ってみたら玉ねぎの甘みが引き立つし香りがめちゃくちゃ良くて若干高級感すらある、何ランクか上の料理になった気がする。
これがシェフ長年やってる技術や知識ってやつなのか。
たまねぎのみじん切り時点で上手すぎる……
沸”騰(ぶっ・とふ)スね(^^)v
イイ☆木箆だすのぉ☆
老いの繰り言デス☆
川越chef～ちゃんと食う！
とても嬉ぴぃデス(^^)v☆
凄く助かります…！
これからタツーヤカワゴーエしに行きます…！
お手軽ペペロンチーノレシピありがとうございます。
玉ねぎの代わりに家にあったカブで作りましたが簡単で美味しかったです。
にんにく焦がしすぎたり火の通りが甘かったりでソース作るタイミング悩んでたけど、ゆで汁入れればいいんだと感動した