【生配信】春らしい食材で３品作る料理ライブ！栗原心平と乾杯しませんか？

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◆今回のメニュー3品
00:00 みんなで乾杯！
5:18 かつおの塩たたきと菜の花のちらし
21:20 菜の花と干しエビの中華炒め
32:34青ねぎたっぷり海鮮チヂミ
44:55 3品完成・実食＆団欒トークタイム

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かつおの塩たたきと菜の花のちらし　
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◆材料（2人分）
菜の花　70g
A 新玉ねぎ(みじん切り) 　40g
　しょうゆ　大さじ1
　すし酢　大さじ1/2

かつおのたたき　200g
塩　小さじ1/2

オリーブ油　大さじ1と1/2
塩　ひとつまみ
温かいごはん　400g
すし酢　大さじ2

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青ねぎたっぷり海鮮チヂミ
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◆材料（2人分）
青ねぎ　50g
冷凍シーフードミックス　1袋(160g)

A 冷凍シーフードミックスの絞り汁　50㏄
　水　50㏄
　顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/5
　塩　小さじ1/5
　薄力粉　60g
　片栗粉　大さじ1
ごま油　大さじ2
サラダ油　大さじ1

酢　適量
しょうゆ　適量

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菜の花と干しエビの中華炒め
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◆材料（2人分）
菜の花　120g

干しエビ　3g
酒　小さじ1

にんにく(粗みじん切り) 　1/2片
ごま油　大さじ1
ナンプラー　大さじ1/2
赤唐辛子(小口切り)　小さじ1/5

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