肉巻き (豚薄切り肉✖️厚揚げ、きのこ) 2弾
今回は肉巻き第2弾です。
ロースやもも肉は脂が少ないため、パサつきやすいので、焼きすぎないように気をつけます。また、焼き色だけをつけて、タレの中で火を入れていく方法にも向いています。
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肉巻き
豚薄切り肉✖️厚揚げ、きのこ
材料 2人分
もも肉(またはロース肉) 12枚
厚揚げ 1枚
えのき 1/4
しいたけ 2枚
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
塩
胡椒
サラダ油 大さじ1
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24件のコメント
いつもある食材で変わってるやりたい
志麻さん！配信ありがとうございます。🎉私はいつも字幕をつけて見ているのですが、今回は前回？の字幕になっていると思います。でも聞き取れたので大丈夫でした。
私は何でもかんでも豚バラでやっていたので、お肉の種類でタレバージョン、塩バージョンと分けるとさらに美味しくなるんですね😊
厚揚げの肉巻きはやったことないので作ってみたいです
美味しそうです
厚揚げ巻いた事が無かったので、早速やつてみます！味醂の煮切り、真似します！フレンチだけでなく、何でもプロで今後も家庭料理の動画が楽しみです！
肉巻き第二弾、お待ちしていました。厚揚げとキノコの組み合わせも美味しそうですね、キノコの香り楽しみたいです。😊みりんを先に入れ煮詰める方法志麻さんに教えていただき、豚肉の生姜焼きの時初めて試してみて、本当にみりんの旨味、とろみを味わい感動しました。❣️
そのたれの調理方にハマってます！第三弾四弾も心待ちしています焼き方も丁寧にされ、学びがいっぱいです💌愛のレシピありがとうございます🍳
動画アップありがとうございます！
焼く時みりんが先絡めてから次に醤油絡める
勉強になりました
作ってみます😊
志麻さん、こんばんわ💚
早速肉巻きの違うバージョンもアップしていただいて、ありがとうございます😊すぐに作ってみます😋厚揚げを巻き巻きするの美味しいですよね✨
志麻さん本当にだいすきです
ずっと健康でいてください❤応援してます！！
スーパーで、薄切り肉って書いてあるお肉が見当たらなくて、お肉の生焼けが怖くて、しゃぶしゃぶ用で作ってみました😊
パックの中で、お肉が重なってて、11個できちゃいました😆
厚揚げ、2個入り買ってきて良かったー(笑)
カリッと感があり、美味しくできたけど、スライスって書いてあるもう少し厚いお肉でも良かったのかなぁ？
でも、巻いてるときは、動画と同じ雰囲気だったし、焼いたときにはがれなかったのも、薄かったのがよかったのかな？なんて(笑)
肉巻きって、いろいろあるんですね！
第３弾、ササミ×薬味も気になります！
志麻さんの動画、慌てずに、動画通りにできるのが嬉しいです😊
材料に聞き慣れないものがあると見るだけになりがちですが、それもまた、楽しくて😆
ありがとうございます♪
調味料は全部一緒にしちゃってました〜
肉の種類によって具材や巻き方、炒め方、味付けが異なってとてもワクワクします！志麻さんのチャンネルは自然の音でとっても良い耳心地です💚💛志麻さんの声もとっても落ち着きます☺️子育て中でも、静かに心落ち着かせたい時に大好きな料理チャンネルを見るのには、志麻さんのチャンネルが最高です🌼🦋
肉の水分とり 揚げきのこ
はじめてっくりました❤
肉巻きアレンジおいしい
犬鳴き声 家庭料理～👍️
何もアイデアが無い時や食事の用意をしたく無い時に良い‼️
味見の後の感想がいいですね
次回作るために今日の仕上がりをしっかり感じるのも大事だなと思いました
志麻さん作りましたよありがとうございました😊
昨日は野菜の肉巻き
今夜は厚揚げとえのきの肉巻きにしました！
作りました！夫にとても好評でした
味醂を先に入れるとかしっかり焼き色つけるとか、とても勉強になりました
うちの肉巻きはいんげんかアスパラガスと人参の組み合わせでワンパターンです💦💦
厚揚げとキノコの組み合わせは作ったことがないので、是非❗️作ってみます。
みりんを煮詰めるのは初めて、、、
調味料を合わせて一気に入れて煮詰めてました。
最後の志麻さん可愛い❤❤
少しで遅れています(><)味醂のみを先に入れるのは初めてで斬新でした！厚揚げキノコ、とっても美味しそう。絶対やります！Liseちゃんとの最新情報も心から楽しみにしています✨
三山さん♡「青春」のMV✨✨素敵すぎます〜👍この間バースデーイベントで初めて生歌唱でお聴きした時はとても感動しました。いつも素敵な歌唱ありがとうございます♪
thank you😊🎉
中の具材、厚揚げがない場合は何がいいですか？
シマさんとっても癒されます😊
シマさん大好き😍です😊