【菊川市・手打ち蕎麦と天ぷら だいだい】今日はちょっと贅沢に、粋な手打ち蕎麦ランチ
🍴手打ち蕎麦と天ぷら だいだい
🏠菊川市柳1-55
☎0537-36-0908
「今日はちょっと贅沢に粋なランチを楽しみたい！」そんな気分、ありますよね？
そんな時は、ＪＲ菊川駅からテクテクと歩いた住宅街の一角、「だいだい」さんへ。
店主は「ふじのくに食の都づくり仕事人」にも選ばれた、名高い職人さんです
評判は、手打ち蕎麦と旬の素材を活かした天ぷら！
オーダーしたのは、ランチ限定の「月(つき)」セット。そば前･天ぷら･蕎麦からなる、まさに大人のための贅沢なコースです。
まずはそば前からいただきます。 気分はもうすっかりそば通！ 丁寧に作られた一品一品が、なんともいい感じのアテになり、ホッと人心地つきます。
続いて、揚げたての天ぷらへ！ 丁寧な仕事ぶりは見事の一言。素材が持つポテンシャルが最大限に引き出されていて、サクサクと軽い衣とともに旬の美味しさが口の中に広がります。
そして、真打の登場！お蕎麦です！ 香り・風味・喉ごし、いずれも申し分なし。 新そばが美味しい季節、この一杯をいただくために菊川に来た甲斐があったと心から思える絶品でした！
たまにはこんな風に、ゆっくりと時間をかけて「そば前」から楽しむランチ、本当にオススメです！
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