【レンジでできる】春の味覚を味わう！元農家おすすめ春野菜を使った副菜4品｜春キャベツ梅おかか浅漬け｜菜の花おひたし｜アスパラと春カブのおひたし｜三つ葉の和風サラダ｜作りおきOK

【レンジでできる】春の味覚を味わう！元農家おすすめ春野菜を使った副菜4品｜春キャベツ梅おかか浅漬け｜菜の花おひたし｜アスパラと春カブのおひたし｜三つ葉の和風サラダ｜作りおきOK

見てくださりありがとうございます。

・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
（保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。）
・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★春キャベツ梅おかか浅漬け(0:21)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜6人前》
春キャベツ　中1/4玉
梅干し　　　中4〜5個　　※しそ漬けを使用。お好みのものでOK
砂糖　　　　大さじ1〜2
めんつゆ　　大さじ1〜1.5　※3倍濃縮を薄めず使用
かつお節　　約1g×3袋

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量で作ります。
春キャベツ　中1/8玉
梅干し　　　中2〜3個　　※しそ漬けを使用。お好みのものでOK
砂糖　　　　大さじ1/2〜1
めんつゆ　　小さじ2〜３　※3倍濃縮を薄めず使用
かつお節　　約1g×1〜2袋

★菜の花と油揚げのおひたし(1:10)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜5人前》
菜の花　　8本
油揚げ　　1枚
しめじ　　1/2袋
砂糖　　　小さじ2
めんつゆ　小さじ2　※3倍濃縮を薄めず使用
からし　　チューブ3cm　※お好みの量でOK

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量くらいで作ります。
菜の花　　4本
油揚げ　　1/2枚
しめじ　　1/4袋
砂糖　　　小さじ1
めんつゆ　小さじ1　※3倍濃縮を薄めず使用
からし　　チューブ1〜2cm　※お好みの量でOK

★三つ葉とツナの和風サラダ(2:40)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：3〜5人前》
三つ葉　2袋
しめじ　1/2袋
ツナ缶　1缶　※オイルを軽くきって使用
砂糖　　小さじ1/2
白だし　小さじ2〜3　※2濃縮を薄めず使用

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量くらいで作ります。
三つ葉　1袋
しめじ　1/4袋
ツナ缶　1/2缶　※オイルを軽くきって使用
砂糖　　小さじ1/4
白だし　小さじ1〜2　※2濃縮を薄めず使用

★春カブとアスパラのおひたし(4:02)
【冷蔵保存の目安：3〜4日】

《分量の目安：4〜5人前》
春カブ　　　　3個
塩　　　　　　小さじ1/8
アスパラガス　4〜5本
ベーコン　　　短め4〜5枚
白だし　　　　小さじ2〜3　※2濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1〜2

《2〜3人前の場合》
基本的に上記の分量の半量くらいで作ります。
春カブ　　　　1〜2個
塩　　　　　　少々
アスパラガス　2〜3本
ベーコン　　　短め2〜3枚
白だし　　　　小さじ1〜2　※2濃縮を薄めず使用
砂糖　　　　　小さじ1/2〜1

動画の編集アプリ：VLLO
動画のBGM：VLLO