驚くほど甘くなる！スーパーのお芋をねっとり濃厚に焼き上げるコツ。アレンジレシピもご紹介
オーブンでほったらかしで作る焼き芋の作り方をご紹介しました。
オーブンで焼くだけで、蜜たっぷりの極上の蜜芋になります。
是非作ってみてくださいね😊
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【焼き芋】
・さつまいも お好きな量
(紅はるか・シルクスイート・安納芋・紅まさりがオススメ)
余熱なし150度90分
冷めるまでオーブンで放置
【焼き芋トリュフ】
・焼き芋 100ｇ
・牛乳・豆乳・生クリーム 大さじ1～(硬さを見て調整)
・ココア 小さじ1(混ぜ込む用)
・ココア 小さじ2～(まぶす用)
・ラム酒 小さじ1/2～2まで(お好みで)
・塩 ひとつまみ
【大学芋風】
・焼き芋 お好きな量
・醤油 ひとまわし
・黒ゴマ 少々
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
01:54 作り方
04:43 完成
08:07 アレンジ1
10:41 アレンジ2
12:06 分量一覧
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36件のコメント
焼き芋には絶対紅天使がオススメです。
今まで炊飯器ふかしばかりだったので、今焼いています。たのしみ！
貯蔵したさつまいもでやると、初心者にもやりやすいです。掘り立ての芋は、難しいのでね。
ヒーターがないので、いつも茹でて少しパサパサだなーと思いながら食べていましたが、今回これをしてみて、見違えるほど全然違いました！！
ノーブランド品のお芋でしたが、ねっとりしっとりしててめちゃくちゃ美味しかったです！！
これからはずっとオーブンにします♪
我が家のサツマイモのベストな食べ方はストーブの上でじんわりと加熱する事です。
アルミホイルを巻いて加熱するとシットリと甘く仕上がります。
皮がベチャつとするのが欠点ですが、今度はオーブンで皮をパリッとさせる事にトライしようと思います👍
5:23 ハーゲンダッツバニラとあいますねぇ😊
焼き方でサツマイモがこんなに美味しく出来、改めてお芋の美味しさを再確認しました。
バターもとても美味でした
ごく最近この動画にであってから、作りたいものが沢山あり楽しみに観ています。🎶
去年からうちの犬にもあげられる、美味しい焼芋の作り方を探していて
やっと見つかりました‼️ 甘く出来ました😋
150度で90分！汁が溢れるかもしれないから下にクッキングシートで予防！
本日作りました。ねっとりして甘く家族に大好評です！
焼き芋の作り方が決まりました。
教えていただきありがとうございます！
本日やってみました。奥さんに褒められました。ありがとうございます。
絶対にやります！！
水っぽくしゃばしゃばした感じになってしまったんですが、原因は何が考えられますでしょうか
電気圧力鍋に蒸し器置いてでずっと作ってた 楽ちんですごいウマイんだ・・が
もっとおいしそうなので、オーブンでやってみたいと思います ありがとう！
ってか、焼き芋うますぎて二日に一回は食べてる
お陰様で美味しい焼き芋🍠出来ました🍠🍀😊ありがとうございます。
電気代凄そう
これまでいろんなレシピを試行しましたが、これが最高です♪もうお店では買いません。温度、時間、放置時間、大きさに関係なく完璧なレシピでした。甘太くんの大分の芋、安納芋、紅はるか、シルクスイートで試しましたが、紅はるかが一番でした。ほんとにありがとうございました😊
3時間置かなくても美味しくなりますかね
さつま芋を120℃以上で長時間加熱すると発がん成分（アクリルアミド）が生成されるので、甘味は少なくなりますが蒸した法が身体には良いです。アルミホイル？尚良くなのでは。
大きすぎてなかなか柔らかくならない芋はどうしたいいですか…？😢
もう、160分は加熱したんですが….
最近米が高いので炭水化物をさつまいもにしようと思い拝見しました！料理素人なので品種を見ずに買ってしまい、鳴門金時でやってみましたがめちゃくちゃ甘くてホクホクに仕上がりました！
余熱も無くて90分置くだけなのでお菓子作りより簡単で失敗なく作れてほんと有難いです✨
この動画は素晴らしい👍 安価なさつまいも🍠でも美味しく上手に出来ました😊ありがとうございました☺️
行方の黄福？という
さつまいもをもらったので作りました！
ねとねとベットベトで甘ーいのが
できました😋
完全に冷めるまで放置して、
その後冷蔵庫で一晩寝かせたら
もちもちで今度は干し芋
みたいになりましたよ。
美味しいレシピありがとうございました！
おいしそうやってみます。❤
解説が分かりやすくて助かります。
子供の笑顔が見たくて🍠焼き芋作りたいと思います😊いつもわかりやすく、美味しそうな動画ありがとうございます😊
130分焼き終わってから温度を０にして3時間でしょうか？
さっそくやってみよ！ (´・ω・`)
トロトロって・・・ これ失敗やん
Thank you 😊
妻と結婚する前の付き合っている時、二人で色々研究しました。
種類や焼き時間（全体の焼き時間や途中温度を変えたり）を議論して試して楽しかったです。
結局行きついたのが１６０℃で９０分放置でした。ただ「予熱無し」は試したことがなく、オーブン使用の先入観から必ず予熱をしていたので今度予熱無しで試してみます！
私たちには紅はるかが最適品種です(⌒∇⌒)
教えてください。
3回チャレンジしました。
皮と中身に空間が出来ません。
ヨボヨボな皮になりません。
ネットリまでは行きません。
どうやればいいのでしょうか？
べにはるかでやってみました。
教えてください😢
150度〜160度で1.5時間〜２時間⏳
ありがとうございました。
とても家で作ったと思えないほど・・・
化学に基づくおいしい焼き芋
９０分か・・・電気代が気になりますね・・・
スーパーで買うより安いのかな
お芋さんの品種でしょ?なると金時でやってみて下さい無理やから
ねっとりした品種は適当にやってもねっとりになりますやん