【風邪対策の薬膳スープ!】ねぎと生姜の鶏スープのレシピ・作り方

簡単に作れて風邪対策におすすめ!免疫アップの薬膳スープ「ねぎと生姜の鶏スープ」のレシピです。スーパーで買える食材で作れます。

ねぎ、しょうが、鶏肉と体をあたため、免疫をアップ。
長芋は薬膳の代表食材、疲労回復、消化もたすけてくれます。

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●ねぎと生姜の鶏スープ
■材料(2人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
長ねぎ 1本
しょうが 1片
長芋 150g 
塩麹 大さじ1と1/2
こしょう 適量

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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家 #発酵

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29件のコメント

  1. 榎本さん、ハイプしました😍👍

    🥣ねぎと生姜の鶏スープ🥣、とっても美味しそうですね😋🥄
    薬膳スープを作って、風邪を引かないようにしたいと思います🤗✨

    榎本さんの新刊📚️ぱぱっと ととのえごはん📚️、本屋さんに買いに行きました🚗✨
    春夏秋冬、体に優しい食事を作りたいと思います🌸☀🍂⛄️

  2. 動画の速度がいつからか早回しになっていますか?
    個人的には普段の美沙さんの話し方が好きです。
    いつもレシピ参考にさせて頂いてます!ありがとうございます☺️

  3. すぐに作りたいです。
    煮立つまで待つというのは、何度か蓋を開けて確かめるのですか?それとも最初は中火にして、蓋の隙間から蒸気が出てきたら、煮立ったという合図ですか?詳細教えていただけると助かります!

  4. このお料理は私的には大ヒットです♪ありがとうございます
    身体を温めて風邪予防します

  5. 作りましたー!
    少ない調理料でこんなに美味しいとは😊定番になりそうです

  6. 手羽元を使って昨日作りました。感動するほど美味しかったです。長芋を入れる発想が素晴らしいと思います。今度大根を入れてリピートしたいと考えています。ありがとうございます!

  7. 美味しそうでたまらずすぐに作りました🥣鶏から出た良いお出汁とシンプルな優しい味付けと、仕上げの叩き長芋の塊が少しシャキッとしたアクセントになって大ヒットでした🎯
    渋い器とお料理との相性も素敵です✨

  8. 材料が簡単そうなので作ってみました🤍カラダに優しいだけでなく、とにかく美味しくて、心も温まりました♨️
    いつもおいしそうに食べる美沙さんのかわいさにも癒されております😋

  9. 明日の夕食はこれで決まり!長芋を砕いて使う発想が斬新です。余っている大根もダイス状に切って入れちゃおうと思います。榎本さんが美味しそうに食べる表情がとてもステキです。

  10. たまたま全ての材料が揃っています♪
    ただもも肉ではなくて胸肉なのですが、気にせず作ってみます😊

  11. 今日作りました😊
    寒波でかなり冷え込んでいて、今日食べるにはぴったりなスープです😆
    優しいお味でほっこり、具だくさんでお腹も満たされました😌

  12. 昨日作りました!雪国にはピッタリなレシピですね👍
    食べる時に使っているスプーン?がとても合っていて素敵だと思いました🥰

  13. 作りました!
    追加で白菜とスライス大根も入れてボリューム増しましたが美味しく出来ました!
    夫も美味しい言ってくれた😊
    榎本さんのレシピはシンプルで身体に優しくそして美味しいです!

  14. 昨夜作りましたが、大変美味しくできて家族にも大好評でした!仕事の後とても疲れていたのですが、揃えやすい材料、シンプルな調理法で料理が億劫な夜でも気軽にチャレンジできました。綺麗な映像の動画で、見ていて楽しく癒されました。

  15. 鶏もも肉で作りました。とても美味しくできてリピート料理になりました。今回は、手羽元がてにはいったのですが煮込み時間はどのくらいにすればいいですか?

  16. 美沙さん、いつもありがとうございます❣️美味しかったです〜〜〜🍲✨長芋をもちっとさせていただきました😋

  17. いつもレシピ参考にしています、大好きです🫶🏻こちらのスープ作ったのですが唸るほど美味しくて、人生で初めてYouTubeにコメントしました😊塩麹とブラックペッパーだけなのに食材の力ってすごい!ポカポカ暖まって暖房消しました😂お正月の残りの餅を入れたりして2日連続で食べてます。最高です🫶🏻