【えだまめ】枝豆ペーストで簡単！枝豆スープの作り方【ポタージュ】
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「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
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枝豆を製粉機(ミル)で粉砕して作った枝豆ペーストで、栄養たっぷりの枝豆のスープを作りました。
各材料を鍋に入れて混ぜるだけで、簡単に作れます。
できたての温かいスープでも、冷やして冷たいスープにしても美味しいです。
—レシピ————————
[枝豆ペーストのスープ（2人分）]
枝豆ペースト …… 100g
ベーコン …… 40g
コンソメ …… 10g
水 …… 200ml
牛乳 …… 200ml
塩こしょう …… 適量
＊お好みで
枝豆 …… 数粒
オリーブオイル …… 適量
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●家庭用製粉機「コナッピー」
枝豆のペーストづくりに使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■関連レシピ動画
「【ずんだ】しっとりなめらかな枝豆ペーストの作り方」
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
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