【韓国風ハンバーグ】ビールによく合うトッカルビ

【韓国風ハンバーグ】ビールによく合うトッカルビ

詳しいレシピは👇️👇️

私達は日本のある田舎で暮らしている日韓夫婦！
田舎だから韓国料理を食べたい時は自分で作るしかない🥺🥺
今日は何を作ろうかな？？😋
⇨@sara_koreanfood

⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

韓国のハンバーグ、トッカルビ！
トック(餅)＋カルビという意味だけど餅は入ってない🤔🤔
カルビ部位を細かく細かく刻んで餅のような形にして焼いたからトッカルビと呼ばれるそうです
ハンバークとは違って、卵とかパン粉など入ってないから少し硬いしっかりしてる感じです
だから暑い日にガッツリお肉をたべたい方にはいいかも😆

⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

トッカルビ

〚　材料　〛

・合いひき肉（できれば粗挽き肉)　450グラム
○醤油　大さじ2
○砂糖　大さじ2
○料理酒　大さじ1
○オリゴ糖　大さじ1
○おろしにんにく　大さじ1
○コショウ　小さじ1
○片栗粉　大さじ1
○刻んだ白ネギの白い部分　一本
○ごま油　大さじ1

〚　作り方　〛

①○の調味料をボウルに入れてまぜる

②肉を入れて混ぜすぎに注意しながらまぜる

③1センチくらいの厚みで丸く形を整える

④油を引いて蒸したフライパンを弱火にしてじっくり焼く

⑤両面が美味しそうな焼き色ついたら完成！

⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢

時間がある時作って冷凍しておけば忙しい日とかに良いおかずになります🤗
もちろんお弁当にも最高！

保存して作ってみてねー

皆さんはトッカルビ食べたことありますか？😋
⇨@sara_koreanfood

⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢
#トッカルビ#韓国ハンバーグ#ひき肉#ハンバーグ#おかず#韓国おかず#韓国グルメ#お家で韓国#おうちで韓国#韓国家庭料理#韓国料理#簡単韓国料理#韓国レシピ#韓国料理レシピ#韓国好き

⇨@sara_koreanfood