カルボナーラパスタ🍝🐣ブロッコリー🥦くたくたで美味しい〜😍🩷有り合わせでなんちゃってカルボナーラ
カルボナーラ
2人前
オリーブオイル大さじ4
たまねぎ🧅1/2
ソーセージ🌭5本ベーコン🥓などなんでも可
パスタ250g
塩🧂大さじ3
オリーブオイル大さじ 1
ブロッコリー80g〜
〜カルボナーラソース〜
卵黄3個🐣
動物性 生クリーム150cc
白出汁小さじ 1
塩大さじ 1
粗挽きブラックペッパー お好み量
パルメザンチーズ大さじ4〜お好み量
最後にオリーブオイル大さじ 1回しかける
加熱すると卵黄がぼそぼそになって口当たりが悪くなるため、具材とパスタを絡めたら一旦火から外すかすぐに止めてフライパン🍳全体が冷めるまで待つ
濡れ布巾の上にのせても🍳よい
カルボナーラソースを回しかける