【ゆず白菜の作り方】☆切って袋で漬けるだけ！☆ゆずの香りが爽やか☆止まらない美味しさ！☆作り置き☆

【ゆず白菜の作り方】☆切って袋で漬けるだけ！☆ゆずの香りが爽やか☆止まらない美味しさ！☆作り置き☆

こんにちは！
ご視聴ありがとうございます。
今回は旬のゆずを使って「ゆず白菜」を作りました。
柚子が爽やかに香る美味しい白菜漬けです。
薄味なのでサラダ感覚で食べることができます。
保存袋を使って漬けるので、とても簡単です。
ご飯にお酒のおつまみにいかがでしょうか。
作り置きにしておくともう一品ほしいときに便利ですね。
是非！お試しください。

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🔷動画中では、ポリ袋と保存袋Lを使用しました。
🔷重石は砂糖や塩、本やペットボトルがご使用になれます。
【材料】
・白菜　1/4個(700g)
・塩　21g(白菜の重さの３％)
・柚子の皮　１個分
・赤唐辛子(輪切り)　小さじ１
・塩昆布　10g
🔶柚子の汁　大さじ１と1/2
🔶砂糖　大さじ２
🔶酢　大さじ２
🔶昆布茶　大さじ２

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