【簡単】茄子のミートソースパスタ
こんにちは、ころころずです。
今回は茄子のミートソースパスタを作りました。
簡単に美味しく作れるパスタなのでぜひ作ってみてください♪
レシピはこちら↓
■材料
茄子2本
玉ねぎ半玉
にんにく3欠片
ひき肉250~300ｇ(合い挽き、豚、鶏どれでも〇)
トマト缶半分
水200ml
オリーブオイル多め
※トマト缶全部使うとより濃厚になって美味しいです。トマト缶全部使う場合は水は無しでいいです。
■調味料
ブラックペッパー適量
塩こしょう少々
オレガノ適量
コンソメキューブ1個
ケチャップ大さじ3~4
砂糖大さじ1／2
パセリトッピング用
※砂糖は酸味が強かったらお好みで入れてください。