【兵庫】神戸で７０年愛される伝統中華の”名物豚まん！豚肉玉子めし！”三宮一貫樓の職人が作り続ける驚異の１日に密着

【兵庫】神戸で７０年愛される伝統中華の”名物豚まん！豚肉玉子めし！”三宮一貫樓の職人が作り続ける驚異の１日に密着

【店舗情報】
店名 三宮一貫樓 元町北店
地図　https://maps.app.goo.gl/vCJChqjAMRZjXAGJA
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通４丁目２−１６

店名 三宮一貫樓 本店(名物豚まん)
地図 https://maps.app.goo.gl/bPdw8iqYo6UnWXxb6
住所 兵庫県神戸市中央区三宮町３丁目９−９

【チャプター】
0:00 ダイジェスト　
0:28 本編
1:07 料理長紹介
5:06 豚肉のカット
7:01 春巻きの仕込み
9:36 チャーシューの仕込み
12:03 豚まんと焼売の搬入
16:21 創業者ご家族到着
18:08 餃子のタレ作り
23:55 メニュー
24:24 肉炒め定食の調理
25:39 酢豚の調理
26:35 レタス焼き飯の調理
27:30 名物 豚肉玉子めしの調理
29:15 蟹あんかけ焼き飯の調理
30:50 油淋鶏の調理
33:00 スタミナ炒めの調理
35:58 海老マヨネーズの調理
37:46 麻婆麺の調理
39:33 酸辣湯麺の調理
42:52 肉めしの調理
46:03 四川風麻婆豆腐の調理
48:30 【実食】豚肉玉子めし
49:45 【実食】五目焼きそば
52:59 三宮一貫樓本店紹介
53:22 豚まんの実演販売
55:28 取締役インタビュー

※この動画の情報は撮影当時のものです。
メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。

日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA

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