【漬物】大根とカブを漬ける（アイラップ）
今回は、白菜でなく大根とカブにしてみました。
白菜に比べてつかり方が違うのかな、最初に塩でやってから２段階で行くべきだったかも、という反省もあります。
１日目で食べる雰囲気でなくて、２日目くらいがいいです。
買うより薄味で自分の好みでつけられるので、少し手間はかかるけど、いいかな、と、しばらく続けてみる予定です。
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