For Wasabi Lovers❤ Japanese style Yellowtail Carpaccio❤︎ヤズパッチョ！？❤︎テツコの台所
テツコの台所にようこそ！！
買ってきた？
釣ってきた？
ヤズの料理にチャレンジ！
今回は、カルパッチョに挑戦！！
ヤズでカルパッチョだから
「ヤズパッチョ！！」
隠し味は？？
日本ならでは！
〜今回の使用調味料と食材〜
塩
コショウ
マヨネーズ
バルサミコ酢
エクストラバージンオリーブオイル
わさび
野菜
レモン
ヤズ
ヤズ→ハマチ→ブリと大きくなる出世魚！
体重と尾叉長の具合で肥満度を測定。
ぽっちゃり度合いで名前が決まるのかな！？（笑）
ポイントは字幕をONにしていただきますと、表示されます。
日本語字幕、英語字幕有り！
お楽しみに！
Welcome to Tetsuko’s Kitchen In this video, Tetsuko makes Yellowtail Carpaccio with his secret recipe. It’s a little bit Japanese taste.
In Japan, Yellowtails are called differently according to the weight and size.
(Here, in Hiroshima, they are called Yazu → Hamachi → Buri as they grow.)
The chubbier, the better!!!
Please try his recipe after watching this video!
★Yellowtail Carpaccio
Yelllowtail
Olive oil
Balsamic vinegar
Mayo
White pepper
Salt
Wasabi
Lemon 1/2
Vegetable leaf or Lettuce
#yellowtail#carpaccio#wasabi
このビデオでは、聴覚障害のある方や日本語話者以外の方にも楽しんで頂けるよう、日本語と英語の字幕を付けています。
字幕を切り替えてお楽しみください。
We have Japanese and English subtitles for those who have a hearing deficiency and non-Japanese speakers. Please enjoy our video with a subtitle on.