厚揚げ南蛮の日。

厚揚げ南蛮の日。

厚揚げを使ってボリュームあるおかずを作りました。
カリッと焼いた厚揚げに甘酢あんを絡めて、タルタルソースをたっぷり乗せていただきます。
甘酢あんはポン酢ベースにしました。
ゆでたまごを作るのと、らっきょうを刻むのが面倒なくらいで、とても簡単に作れます。