【vlog】秋のおうちカフェレシピ5つ/フルーツサンド/モッツァレラサラダ/4年目看護師の休日/社会人vlog
ご視聴いただきありがとうございます
最近スーパーや八百屋さんでよく見かけるようになった秋の果物を使って簡単おうちカフェしてみました🍁
簡単すぎますがどれも美味しかったのでぜひ作ってみてください🍳
レシピはこちら↓
☕️無花果とぶどうのフルーツサンド
材料:無花果2個
ぶどう3粒
生クリーム(私はいつもホイップするのが面倒で楽したい時は絞るだけホイップというものを購入しています、スーパーに売っています)
サンドイッチ用食パンor10枚切り食パン
1.無花果の皮を剥く、ぶどうは剥かない方が切った時の形が綺麗でした◎
2.食パンを購入した場合は食パンの耳をカットする(パンの耳は砂糖をまぶしてラスク風に食べて消費しました)
3.パンに生クリームを塗ってそれぞれフルーツを乗せさらに生クリームを塗る
4.サランラップで巻き真ん中あたりを切る(切るときにぐっと押すとフルーツが横に逃げるのでしっかりパンの外側を抑えつつあまり包丁を押すように切らないことをお勧めします◎でも包丁を動かしすぎてもフルーツの断面にクリームが付くので注意⚠︎)
☕えびアボカドオープンサンド
材料:アボカド1個、冷凍えび6.7尾、卵1個、パン(今回はパン・ド・カンパーニュを使用しましたがなんでもOKです)、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1/2、ニンニクチューブ1cm、ブラックペッパー(調味料はお好みで)
1.アボカドをサイコロ状にカットし醤油、レモン汁、ニンニクチューブ、と一緒にハンドミキサーにかける
2.フライパンで卵とエビを炒める
3.パンをトーストしアボカド、卵、えび、ブラックペッパーの順に乗せる
☕️バナナオーブンサンド
材料:パン2切、バナナ1/2本、チョコレートソース
1.バナナを輪切りにしトーストしたパンにバナナを乗せる
2.チョコレートソースをかける
☕️ベビーリーフとトマトのモッツァレラサラダ
材料:ベビーリーフ1袋、プチトマト5.6個、モッツァレラチーズ1個、オリーブオイル、ブラックペッパー
1.ベビーリーフとトマト、真ん中にモッツァレラチーズを乗せる
2.オリーブオイル、ブラックペッパーをかける
☕️ハムチーズサンド
材料:パン(今回はバタールを使用しました)、レタス2.3枚、スライスチーズ2枚、ハム3枚
1.パンに切り込みを入れレタス、半分に切ったスライスチーズ、ハムを入れる
2.パンを4等分に切る
☕️柿と生ハムのモッツァレラチーズサラダ
材料:柿2個、生ハム4.5枚、モッツァレラチーズ1個、アーモンド、オリーブオイル(量はお好み)、ブラックペッパー
1.柿を8等分に切りヘタを取って皮を剥く
2.柿と生ハム、オリーブオイル、ちぎったモッツァレラチーズ、砕いたアーモンドを混ぜる
3.お皿に盛り、ブラックペッパーとお好みで砕いたアーモンド、オリーブオイルオイルをかける
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