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  1. 他の投稿▷@yuiyui.gohan

    冷しゃぶそのまま茹でてない?
    固くならないコツ、あります🥹👌✨

    ◎お肉にお砂糖を揉み込む
    ◎火を止めてからお肉を茹でる
    ◎冷水にいれず、常温で熱をとる
    ちなみに白だしで茹でるとふんわりやさしく味がついてお肉がさらに美味しくなるよ✨

    ぜひ参考にして作ってみてね🧑🏻‍🍳
    旦那さんに褒められるレシピはこちら💁🏻‍♀️💕

    〈材料〉
    ・豚肉しゃぶしゃぶ用 400g
    ・砂糖 大1/2
    ・白だし 小1程度
    ・トマト、きゅうり、レタス、ゆで卵 お好みで
    ◻︎砂糖 大2
    ◻︎すりごま 大3
    ◻︎醤油 大3
    ◻︎酢 大1
    ◻︎味噌 大1
    ◻︎はちみつ 大1

    〈作り方〉
    ①お肉に砂糖を揉み込む
    ②沸騰したお湯に白だしを入れ、火を止めてからお肉を入れて茹でる
    (お肉の色が変わらなければごく弱火で加熱)
    ③お肉に火が通ったらザルにあげ常温で熱をとる
    (冷水に入れたらお肉がかたくなるからしないでね)
    ④◻︎を混ぜてごまだれを作り、好きなお野菜やゆで卵、冷しゃぶを盛り付け、たれをかけたら完成

    #おうちごはん#簡単レシピ#夜ご飯#自炊記録#冷しゃぶ#豚肉

  2. 仕事から疲れて帰ってきて、こんなに彩りが良くて美味しそうなご飯が並んでたら、それだけで1日の疲れが吹っ飛びますよね!
    凄く柔らかく茹でられそうなので、明日真似してみます😊