冷やしトマトの正解【5分】ジューシー仕上げサラダ　 #トマト #チーズ #バジル #セルバチコ #レモン #簡単レシピ #やさい食堂 #料理

冷やしトマトの正解【5分】ジューシー仕上げサラダ　 #トマト #チーズ #バジル #セルバチコ #レモン #簡単レシピ #やさい食堂 #料理

夏のトマトは、冷やすだけでさっぱりとした味わいと濃厚な甘みが味わえる最強の野菜。
だからこそ、シンプルにサラダにするだけでごちそう級の美味しさになります。
バジルとセルバチコを合わせれば、香り豊かで食感も抜群。
オリーブオイルとレモン、ディルのドレッシングで爽やかに仕上げ、
最後にパルミジャーノレッジャーノを削りふりかけることでコクが増します。
驚くほどさっぱりして、口の中に旨味と爽快感が広がる逸品です。
▼こんな方におすすめ
✅ 夏野菜をシンプルに味わいたい
✅ 食欲がないけど、美味しく食べたい
✅ 野菜中心の食卓にしたい
✅ さっぱりとした旨みを楽しみたい
【レシピ】トマトの旨み、ぎゅっ！
① トマトをよく洗い、スライスする
② バジルとセルバチコを合わせる
③ オリーブオイル、レモン汁、ディルで作ったドレッシングをかける
④ 仕上げにパルミジャーノを削りふりかけて完成！
【材料】（1-2人分）
・トマト　　　　　：中から大1個
・バジル、セルバチコ：適量
・オリーブオイル　：大さじ1
・レモン汁　　　　：適量
・ディル　　　　　：少々
・パルミジャーノ粉 ：適量
【トマトの選び方＆保存法】
皮がつややかでハリがあり、果実がしっかりしているものが新鮮。
さわって固すぎず、ほどよい弾力のあるものを選びましょう。

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