[レンコン団子] フワッ！モチッ！とした食感でレンコンのイメージが変わる一品です。レンコンの風味を感じつつ不思議な食感を楽しめます。お好みでつゆタレをかけたり、つゆタレにつけてお召し上がりください。

[レンコン団子] フワッ！モチッ！とした食感でレンコンのイメージが変わる一品です。レンコンの風味を感じつつ不思議な食感を楽しめます。お好みでつゆタレをかけたり、つゆタレにつけてお召し上がりください。

擦り下ろしたレンコン（400g）に塩、顆粒だし、片栗粉を各小さじ1／2
を入れる。
よく混ぜ合わせて、丸め、キツネ色になるまで油で揚げる。

＃レンコン　＃レンコン擦り下ろし　＃和食#japanese food