店で食うと10000円はしそうな究極のキノコパスタ【バカセコラボ】
00:00 オープニング
02:50 ポルチーニ炒め
06:28 ポルチーニ炒め実食
09:17 前回の動画の反響
10:30 生ポルチーニのクリームパスタ
21:51 生ポルチーニのクリームパスタ実食
23:10 スタッフチャンス
前回の動画はこちら！
ホクト工場見学の動画はこちら！
バカセとの動画はこちら！
ホクト 生きのこセット
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★今回のレシピはこちら↓
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【ポルチーニ炒め】
ポルチーニ…100~150g
バター…10g
塩…1つまみ
【生ポルチーニのクリームパスタ】2人前
ポルチーニ…150g
バター…20g
塩…2つまみ
コンソメ…小さじ1
生クリーム（乳脂肪分35%）…200cc
塩…塩分濃度1%の量
1.8mmのパスタ…200g
生ポルチーニのクリームパスタ(2人前)
野生のポルチーニ150gは茎を落とし、スライスする
バター20gでポルチーニを炒める
塩2つまみ、コンソメ小さじ1、乳脂肪分35%の生クリーム200ccを入れて煮る
1.8mmのパスタ200gは塩分濃度1%のお湯で固めに茹でる
クリームソースと固めに茹でたパスタを火にかけながら和えて完成
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46件のコメント
バカセ回、最高に好きです
「野生のポルチーニ」思わず「へ？」って声出たw
興味深いお話ばかりで何時間聞いてても飽きない✨
このチャンネルの視聴者だからこそささるのかもしれない。
乾燥ポルチーニ好きでよく買うので生ポルチーニ販売されたらものすごい嬉しい
だから、高齢者とか、山菜採り採りとか出かけて熊に襲われるのか!!
フレッシュポルチーニ通販 送料込み100g 4000円！！！！！
「鳥肌立ってきた」が凄い。まじでワクワクがとまらない。神回だ。
ホクトさんとバカセの活躍が今後新種のきのこが近い未来、食卓に並ぶような事がいつかくるのだろうと考えると、ワクワクしますね😊
きのこは、それぞれの個性があり、様々な料理に合わせられる点や値段も大きく上がる事がない点がほんと助かります!!
バカセの大きなキノコに大興奮のリュウジ
センセイ（バカセ工場長）の情熱凄いね
ポルチーニ最高ですよねぇ(^^♪ 粉末で購入していますが、最近かなり値上がりしています(>_<)
「うんまっ」そんな声の出るヤマドリタケモドキ食べてみたい～！！！
ほくとさん、期待しています(^^♪
バカセとリュウジ好き過ぎる！一緒だと魅力爆上がり❤
バカセ、🐻にやられるなよ
日本でいうような松茸みたいなキノコをドバドバつかってるの怖すぎる！
バカセコーナー大好き❤
生で食べれるんですか？ってホンマこの女邪魔チャンネルの質を落としてる早く辞めてほしい
日本で取れるとは！！フランスの田舎ではよくとって食べていました。欲しいいいい。美味しいに決まってる。
◯年後にポルチーニ気軽に買えるようになったら、レシピ探しにこの動画がバズるの面白いな
バカセ、ホクトさん研究頑張って！
プロジェクトXか仕事の流儀に出てきそうな、バカセさん
大好きです😊
バカセが採ってきたポルチーニを培養して販売が始まる日は近いかも知れない😂
満足度高いけど真似できなくてやるせない笑笑笑
これはもう金閣寺まで採りに行くしかない！！ｗ
ぜひ ムラサキヤマドリの栽培もお願いします！
心の声(字幕)が、大好きです(笑)
ご家庭では、野生のポルチーニをご用意下さいｗ
世界が広がってテンションめっちゃ上がってんな
もはや偉人レベル
白髪の量、ハゲ方、肌の焼け方が至高
こんないい食材にコンソメぶち込むのまじでもったいねえ
初期のころシャイで露出がストレスになっていないか心配だったけど
ご自身でお持ちになるほど居心地よく感じているなら良かった😊
カサの部分は、ロールパン。
軸の部分は、ちくわ。
に見えてきた
バカセがポルチーニゲットして、「そうだ！リュウジさんに持って行ってあげよ🎵」って想像すると、なんかエモい。
料理評論家って言ってるけど、まともに料理出来るのか…僕の作ったなになにの方が美味しいと思うけどってコメントしてる時に本当かよって、毎回シラケるのは私だけかな…
自身あるなら料理人と料理対決でもして勝って貰いたいな…ヤラセなしで…ムリだと思うけど
きのこ狩り動画待ってます
ホクトの皆さんバカセのデスクに「探さないで下さい」とか[逃走中]とか張り紙あったらそっとして上げて下さい😅
ヤマドリタケモドキ栽培、クラファンしたらあっという間に集まるのでは？
ポルファンとしては魅力的で夢がある！
ある意味、茸本さん寄りの料理動画かも知れん🍄🍄🍄
乾燥させてないヤマモは和食系も割と合います。お試しあれ！
金閣寺→菌閣寺😂😂😂
近いので行って見てみたい
そして 生ポルチーニパスタ 食べてみたいが過ぎる
カリフォルニアではスライスした生マッシュルームがサラダに入ってることがありますが、あれも良くないですかね😅
バカセさーーん
ホクトの皆さーーん
早く食べたいです☺️‼️
応援してますよ✨
もう友達じゃん！
生ポルチーニ見た事ないです✨
平茸、マジでうまくて毎週買ってるので、平茸の存在を教えてくれたバカセとリュウジくんに感謝🦫✨✨✨
ヤマドリタメモドキ、野生系にはたまりませんね。夏まで待つ必要性がありますが。
そうですよバカセさん。あ、見ぃつけた👏😨😨😵後ろに来ていた熊にガブッと！なんて事故が無いように！
松茸は高くても売れるんだからポルチーニも高くても売れそうだけどなあ
売り切れない分は乾燥もさせられるし