ブロッコリーとバジルのサラダ
■ブロッコリーとバジルのサラダ
ブロッコリーレシピの新定番！
色鮮やかな一皿で、おもてなしにも、あと一品にも。
〈レシピ〉
▽材料（2人分）
ブロッコリー 1個
バジルの葉 20枚
オリーブオイル 大さじ1
塩小さじ 1/3
レモン汁小さじ 1/2
▽作り方
①ブロッコリーは小房に分ける。湯を沸かしブロッコリーを入れて6分ゆでる。ザルに
あげて粗熱を取り、荒く刻む。
②ボウルに①と手でちぎったバジルの葉、オリーブオイル、塩、レモン汁を合わせ、よ
く混ぜる。味をみて足りなければ塩少々で調える。お好みでバゲットにのせても◎
●このレシピの掲載先
→X(https://x.com/akari_hasegawa/status/1845746248139391010)
→書籍『時間が足りない私たちの新定番「私、天才かも！」レシピ』(https://amzn.asia/d/03Ud9Yk4)
●SNS
Instagram ( https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105 )
X (https://x.com/akari_hasegawa)
●著書
📗『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.4』 (扶桑社ムック)
大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。
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📗『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』（集英社）
料理人生が楽で楽しくなるレシピ全68品。
大人気連載『長谷川あかりのご自愛ごはん』が待望の書籍化！大ヒットレシピに、新作レシピをたっぷり加えて書籍のために再構成。簡単で、健康的で、「これを自分が作れるなんて！」という楽しみも感じられる、“料理のいいとこ取り“なアイディアを詰め込みました。
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●長谷川あかりChannelに関するお問い合わせ
info.akarihasegawach@gmail.com
#長谷川あかり #ブロッコリー #バジル #サラダレシピ #簡単レシピ
45件のコメント
塩っ気強くしてニンニク入れてパスタに乗せても美味しそう
うわああ！！！よし！作ろーってサイト見たら飛べなくなっていた時の悲しさ……うれしいです！！！本も買います📕
１🥦2🥦3🥦
これ絶対うまいやつやん
バジル売ってなくて乾燥バジルにしたけど美味しかったです🥹バジル見つけたら絶対再チャレンジします、！
作ろうとブロッコリー買ってきたのに、カゴの中にバジル忘れて帰ってきちゃったよーーーーー😭ぅわあぁあん しゃーないパセリでいく！香味系それしかない
💚💚💚
前にあかりさんが紹介していたブロッコリーの茎を塩麹につけるやつもめっちゃおいしいので、その為にもこれを作りたいかも🥺
ブロッコリーに殴られてるみたいな感じですね。
私、天才かも！レシピ持ってます！あかりさんの人柄の良さが本に出てるのでおすすめのレシピ本です👍
私天才かものレシピ本を買ったのですが、1番作っているのがこのレシピです❤
私は濃い味が好きなので、調味料は全部倍量にして、３日に分けて毎朝食べてます🥹✨
潰したゆで卵入れてもいいんか？
せっかくなのでタコを入れて作ってみたい
美味しかったです🥺いつも本当に心に刺さるレシピばかり。ありがとうございます
天才！
作ってみました！
バジルがキツくないかな〜と心配だったけど、ブロッコリーのほっこりした香りとオリーブオイルのまろやかさが全体をまとめていて絶妙なバランスでした
白ワインにめちゃくちゃ合います！なんならひとりで一株分ペロッといけます😂
今日作ります！毎日あかりさんのレシピです！！
茎どうしようと思ったけどTwitterに載ってた茎の浅漬けレシピでおいしく食べられました！
あかりありがとう🌿
あかりさんのレシピってほんとうに不思議で（良い意味でです！）
帰宅後疲れてて料理したい気分じゃないのにいざ作ろうとすると楽しくなってきて、自分を大切にしているなって感じる時があります。元々料理好きですが、あかりさんのレシピ作るときは料理愛をより感じれる気がします。そして上手に作れたら、美味！！私って天才じゃん、、？！✨ってなります😂💪🏻
色がきれい〜とっても元気が出そう！アレンジも無限大ですね✨作るのが楽しみ😍そしてあかりさんの🥦レシピと言えば、酒蒸しも鬼リピしてます‼︎
今日の夜作ってみよう！長谷川あかりさんのレシピ大好きです！ありがとうございます
めちゃくちゃ美味しかった！！！ブロッコリーたくさん食べられるの嬉しい☺️
Xでバズってるもずくビンダルーカレーと食べました！どっちも感動級の美味しさ❣️
くたっとしたブロッコリーが美味しすぎました😭
ショートパスタ入れても良きでした🌸
バジルが庭にある時期に思い出したい
とてもおいしかったです。しかもすぐ出来る！最高！
うん！分かった!!信じて作るわ〜（笑）
味見のスタイル？ う〜ん、たまにはスタッフの男性の味見意見も聞いてみたいですね😊男性の好みって女性とはまた違ったりするから
動画を確認しながら作りました！とっってもおいしかったです❤
そして野菜不足も解消できて嬉しいです！
お塩の調節のことや、レモン汁は好みでOKなど、丁寧に説明してくださるので本当にわかりやすいです！
いつも素敵レシピの提供ありがとうございます🥰
レモン高過ぎてお酢で作ったけど十分最高に美味しかった！
産後ずっと食欲がなく４ヶ月経ちました。久しぶりに食べたいレシピを見つけました。ワクワクして夕飯作る時間が楽しみになる感覚って嬉しいものです。
バジルとタコも買っちゃおう🐙
作りました！
おいしいのでまたつくります！
バジル育てようかな…
初めて長谷川あかりさんのレシピを作りましたが、信じられないくらい美味しかったです。妻と一瞬で完食してしまいました。
他のメニューもどんどん作ってみます！！
ビーフストロガノフの付け合わせで作りました 塩気を少し強くして、にんにくとタコと和えてます
美味しい、感想が美味しいしか出てこない サラダそのものが美味しいので、タコと負けてない
しかも簡単だし洗い物も少ない 嬉しい
あまりにおいしすぎて1人で1食で全量食べ切ってしまいました
これも作りました。いくらでも食べれます。簡単で良いです。ハンバーグも作りました。作りたくなる日々レシピ本、買いました。いつでも見れる様にKindleにしましてマーケット、百貨店好きなのでレシピ本持ってうろうろします。さぁ楽しくなる予感。
これでた時からパスタにあえて食べてます🤤
オリーブオイルでにんにくスライス炒めて香り付けしておくと最高でした🤤
サラダverも大好きなので今日もリピ！
作ってみます！
あかりさんの本は何冊かあると思うのですが、いちおしのレシピ本ありますか？（全部だと思うのですが…🥺）
作りました！香りが美味しかったです！✨ブロッコリーはいつもマヨネーズで食べるだけだったのでレパートリー増えて嬉しいです☺️
ニンニクいれたらめちゃくちゃ美味しかった！さっぱり味
美味しかったですー。
本当1人暮らしの女神🗽
何にかけてもさらに美味しそうですね❤
ご飯代わりにもなりそうです。
あかりさんのレシピは大体そうなんだけど、予想を遥かに上回る美味しさでした 食べ始めたら止まらないくらい ブロッコリーのレパートリーに新しく入れました 大好き いつもありがとうございます
凝った調味料買うとか、高い何かを入れるとかじゃない、ちゃんと沸騰待つとか水を切るとかの丁寧さを改めて意識させてもらえて、人として大切なことを思い出したような気になりました😭
ブロッコリーの甘みがバジルとレモンの爽やかさで引き立って大変美味しかったです。
アンチョビフィレを刻んで入れると白ワインのお供として最適です。
うつ病で食べたい欲がなかったのですが、数日前に作って冷蔵庫に入っていたこれなら「食べたい！」と思って食すことが出来ました。ありがとうございました！
ブロッコリーのくたくただ！
これ大好き
アボカド入れてみても美味しそう、、、