【 ひなまつりの3色カップサラダ】重ねるだけで華やか♪春の副菜にぴったり！

【 ひなまつりの3色カップサラダ】重ねるだけで華やか♪春の副菜にぴったり！

「ひなまつりの3色カップサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。菜の花のほろ苦さ、まろやかなポテトサラダ、えび入りのカクテルサラダを重ねた、見た目も楽しいひと品です。カップに順番に重ねるだけなので失敗しにくく、お祝いの食卓や持ち寄りにも取り入れやすいですよ。

【重ねるだけで華やか♪ ひなまつりの3色カップサラダ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/174681

■調理時間：20分

■材料（3人分)
・菜の花：100g
・塩：小さじ1/2杯
・じゃがいも：1個

＜ポテトサラダ＞
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・牛乳：小さじ2杯
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々

＜カクテルサラダ＞
・ミニトマト：6個
・むきえび：80g
・マヨネーズ：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1/2杯

・イタリアンパセリ：適量

■下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。
・むきえびは半分に切ります。
・ミニトマトは4等分に切ります。

■作り方
0:03 1. 鍋に水(分量外)を沸騰させ、菜の花を1分ほどゆでます。
0:25 2. 冷水に入れて水気を絞ったら、2cm幅に切ります。
0:40 3. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、濡らしたペーパーをかぶせます。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。串を刺してまだ硬い場合は追加で様子を見ながら加熱してください。
0:48 4. 水気を切り、マッシャーなどで潰します。
0:51 5. 【ポテトサラダ】の材料を加え、混ぜ合わせます。
1:00 6. ボウルに【カクテルサラダ】の材料を加えて混ぜ合わせます。
1:15 7. カップに、菜の花、ポテトサラダ、カクテルサラダの順番に盛り付け、チャービルを添えたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
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