[キムチの作り方②] カクテキ&きゅうりキムチ作り方

[キムチの作り方②] カクテキ&きゅうりキムチ作り方
#カクテキ #きゅうりキムチ #キムチ

みなさんこんにちは！ヨプの台所です！

今回の動画は
前回の[白菜キムチの作り方]でご紹介した万能タデギを使った、
カクテキときゅうりキムチの作り方をご紹介します🍴

大根で作ったキムチ、カクテキは
ご飯のおかずでもおつまみでも人気です🍚
大根と万能タデギで簡単に作れますよ～！

そして韓国語でオイソバギと言うきゅうりキムチは
さっぱりしてパクパク食べれるキムチです😆
カクテキより少し手間がかかりますが
それが我慢できるぐらい美味しくて見た目も綺麗です✨

キムチ作りといえば、難しく考える方が多いと思いますが
今回の動画を見れば、とても簡単にキムチが作れますよ！🔥
動画をご参考に、是非キムチを作ってみてください！

🍴オイソバギ(きゅうりキムチ)の材料🍴
きゅうり 10個
海塩(天日塩) 適量
人参適量
大根適量
ニラ適量

🍴カクテキ(大根キムチ)の材料🍴
大根 1個
ニューシュガー適量

🍴タデギの材料🍴
※作り方は前回の動画をご参考ください
長ネギ 1/2個
生姜 100g
ニンニク 20個
アミの塩辛 200g
梨ジュース適量
砂糖 180g
唐辛子粉粗挽き 160g
唐辛子粉細挽き 80g
もち米適量
味の素 44g
みりん適量

00:00 オープニング
00:21 大根の仕込み&漬ける方法
03:57 きゅうりの仕込み&漬ける方法
06:39 カクテキ
08:43 オイソバギ (きゅうりキムチ)
13:25 次メニューは何でしょうか？